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好吃的苦瓜做法大全窍门 苦瓜的做法

云知道苦瓜的做法


好吃的苦瓜做法大全窍门 苦瓜的做法


好吃的苦瓜做法大全民间素有“夏天吃苦 ， 胜似进补”的说法 。意指夏天湿热 ， 适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪 。事实上 ， 从中医角度讲 ， 饮食要均衡 ， 并在此基础上根据个体差异辨证做出调整 。现在 ， 就来学习一下以下这些苦瓜的做法吧!
苦瓜做法大全
金麦酿苦瓜
食材：
1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片
做法：
1)南瓜去皮、蒸熟 ， 碾成泥;
2)黄油放入锅中 ， 小火加热至融化;
3)放入麦片 ， 小火炒香;
4)放入南瓜泥 ， 翻炒均匀;
5)加入糖桂花 ， 炒至顺滑 ， 盛出待用;
6)苦瓜洗净 ， 切片 ， 挖去内芯;
7)锅中注水 ， 加少许盐 ， 烧开后放入苦瓜焯烫;
8)1分钟后捞出过凉 ， 中间填入炒好的燕麦南瓜馅 ， 点缀枸杞即可 。
苦瓜炒鸡蛋
食材：
140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油
做法：
1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜 。
2)苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用 。
3)鸡蛋打散 ， 加盐拌好 。
4)锅中油热 ， 下鸡蛋滑散 ， 盛起备用 。
5)锅中余油爆香洋葱、蒜 。
6)倒入苦瓜翻炒 。
7)加入香菇 ， 加盐 ， 炒匀 。
8)倒入鸡蛋 ， 加胡椒炒匀 。
9)调好味盛入盘中 。
苦瓜炒肉
【好吃的苦瓜做法大全窍门 苦瓜的做法】食材：
250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉
做法：
1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时 ， 半小时后把腌渍出来的水倒掉
2)黄彩椒切丝 ， 干豆豉
3)瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍
4)蒜切末
5)锅内放入少许油加热 ， 下肉片翻炒 ， 待肉片变色后盛出
6)锅内的余油 ， 加入彩椒和豆豉翻炒 ， 并加少许的盐和糖调味
7)2分钟后加入苦瓜一块翻炒
8)加入肉片继续翻炒
9)起锅前加入蒜末
10)翻炒1分钟就可以出锅了
11)起锅装盘 加关注：wxsjms每天教你学做不一样的美食!
苦瓜炒腊肠
食材：
100克苦瓜、1根广式腊肠、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙盐、0.25茶匙砂糖
做法：
1)苦瓜 ， 腊肠切薄片 ， 大蒜剁成蓉 。
2)锅内冷油 ， 放入腊肠 ， 蒜蓉略炒 。
3)炒至腊肠变透明色盛出备用 。
4)锅内剩下的油 ， 放入苦瓜片,盐1/4茶匙 ， 砂糖1/2茶匙炒至断生 。
5)最后放入腊肠翻炒均匀
橙香苦瓜
做法：
1)苦瓜洗净 ， 对半剖开 ， 然后切成薄片
2)入沸水中快速汆烫后捞出
3)过凉水 ， 沥干水分
4)新奇士橙榨橙汁 ， 加入蜂蜜搅匀 ， 然后一起淋在苦瓜片上即可 。冷藏后食用口感更脆爽 。
苦瓜的做法大全教会你苦瓜的各种吃法
苦瓜的做法大全1：苦瓜炒蛋原料：苦瓜1根 ， 鸡蛋2个 ， 胡萝卜1/2个
配料：油 ， 盐
做法：把苦瓜洗干净剖开两半 ， 去掉瓤 ， 再切成小丁 ， 把胡萝卜去皮切小丁 ， 鸡蛋打入碗里 ， 加入盐拌匀 ， 在锅里放油烧热 ， 放入苦瓜和胡萝卜翻炒片刻 ， 再倒入鸡蛋炒至熟透 ， 最后加盐调味即可 ， 美味的苦瓜炒蛋就搞定了 。

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