凉拌海带丝的做法

在夏天 , 吃凉拌菜是很多都会选择的事情 。夏季天气炎热 , 吃点清凉的东西是很有助于开胃的 。天气炎热的时候 , 来盘凉拌海带丝是一个非常棒的事情 。凉拌海带丝的做法有哪些呢?今天小编就给大家介绍几种凉拌海带丝的做法 。
凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法


(1)第一种凉拌海带丝的做法:
【凉拌海带丝的做法】材料:海带500g , 蒜头适量 , 生抽、醋、油盐以及辣椒油 。
步骤:
1、将海带清洗干净 , 然后切丝备用(也可以直接买切成丝了的海带)
2、将蒜头切成小块 , 锅内倒入油 , 油温热了用小火爆炒下蒜头 , 然后把蒜头捞出装盘 。加入刚刚准备好的调料和蒜头一起搅拌均匀 , 放在盘子里备用 。
3、在锅内加入水 , 等水开之后放入海带丝 , 大约沸腾5分钟即可 。然后捞出海带丝将它沥干水分 。
4、把刚才准备好的所有的材料都加在一起 , 拌匀之后即可使用啦~好吃的凉拌海带丝就做好了 , 是不是超级简单!赶紧一起学起来吧!
(2)第二种
材料:海带干半斤 , 胡萝卜一个 , 少许尖椒丝 , 香菜末 , 蒜泥 , 花椒油、香油、盐、糖以及醋 。
步骤:
1、海带干用水浸泡到软 , 然后洗干净后捞起 。
2、将海带上锅蒸熟 , 这个时间大约需要半个小时 。然后把海带取出来切成海带丝 。
3、在锅内加入水 , 等水开了之后放入醋和海带丝 。沸腾五分钟之后捞起 , 将海带放入凉水中浸泡 。
4、最后将海带捞起装盘然后 , 加入上面准备的那些调料拌匀即可食用 。
(3)第三种
材料:干海带、蒜泥、葱、糖、盐以及酱油陈醋等 。
步骤:
1、把刚才准备好的干海带 , 放进去高压锅内 , 大约蒸上4分钟即可 。
2、蒸好的海带洗干净后发水 , 这里需要注意的是 , 要勤换水哦!
3、把刚才泡好发好的海带 , 切成丝 , 在锅内加入水 , 等水开了之后加入海带焯一下 , 焯好了之后就捞出来把它的水分沥干 。
4、加入上述的调味料搅拌均匀
5、最后再锅内加入油 , 然后加入一些干辣椒 。等油热了之后迅速的把油倒在海带上 , 这样做出来的凉拌海带丝 。味道非常的好!

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