葡萄没洗就吃了 葡萄洗不净乱吃真要命

葡萄不仅美味 , 营养还丰富 , 抗氧化物质极高 , 受到广大人民群众的喜爱 。 那么 , 葡萄没洗能吃吗?
葡萄没洗能吃吗
不能 。 葡萄皮上的残留农药不清洗就吃易引起不适 , 容易吃坏肚子 , 最好不要不洗就吃 。 葡萄防治病虫害会喷洒波尔多液药物 , 含有硫酸铜和石灰 , 硫酸铜食用过量会导致重金属中毒 , 石灰吃多易得结石 , 所以吃水果不限于葡萄全要洗干净 , 避免残留农药影响身体健康 。
【葡萄没洗就吃了 葡萄洗不净乱吃真要命】当然 , 现在没那么严重 , 不至于有什么农药残留问题 。 因为现在种植葡萄一般采用套袋式 , 既防止了小鸟偷吃 , 也能减少虫害 , 还能提高甜度 。 在采摘前一段时间种植人员一般不会再喷洒农药 , 这也减少了农药残留 。 所以 , 我们吃葡萄时对于清洗不用过于担心 , 用流动水多冲洗几遍即可 , 也可用清水浸泡后再冲洗 。

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葡萄不洗剥皮能吃
当然 , 如果你是没洗 , 但剥皮了 , 是可以吃的 。
不过 , 我们不建议剥皮 , 葡萄皮营养很丰富的 , 富含维生素 , 带皮吃挺不错的 。 现实生活中 , 只吃葡萄肉 , 丢掉葡萄皮和籽 , 是很多人的吃法 。 而其实葡萄果肉中的营养成分虽然全面 , 但除了维生素C含量丰富外 , 其他含量都不高 。
葡萄的主要营养成分还是要归功于其中丰富的植物化学活性物质 , 而它们主要集中在葡萄的皮和籽中 。 研究发现 , 葡萄皮含有的花青素比葡萄肉还要多 , 具有抗氧化、抗发炎的功效 , 抗衰老能力是维生素C的30倍 , 维生素E的50倍 。
多酚类物质具有抗癌、抗衰的显著功效 , 存在于葡萄籽的含量比葡萄肉和葡萄皮都要高 , 占到整个葡萄含量的50%—70% 。
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葡萄怎么清洗干净
清洗前:
1、用剪刀沿着葡萄的尾部将葡萄一一剪下 。 这样可避免用手将葡萄摘下时造成葡萄表皮的破坏 , 以便最好的保留葡萄的完整性 , 避免清洗时对果肉内部产生污染 。
2、吃多少葡萄就剪多少葡萄 , 剩余葡萄用纸包好放入冰箱 。 因为葡萄洗过后不吃容易坏掉 , 洗了之后 , 即使放在冰箱冷藏 , 也只能放两三天 。 放冰箱使用塑料袋 , 会使葡萄表面结霜 , 引起裂果和腐烂 。
清洗方法:
一、面粉清洗法
1、将已剪好的葡萄放入果盆中 , 在盆中加入1-2勺面粉 , 就是家中常用的面粉 。
2、加入清水 , 清水的量要完全盖过葡萄 , 轻轻摇动果盆或用手轻轻搅拌水 , 使面粉和水均匀混合 。
3、待葡萄在面粉水中浸泡5分钟左右 , 将葡萄取出放入果筛中 。
4、用流动的清水将葡萄冲洗干净 。
二、盐水清洗法
1、将已剪好的葡萄放入果盆中 , 在盆中撒入少许食盐 。
2、再往盆中倒入温水 , 融化成淡盐水 , 温水要完全盖住葡萄 。
3、用手在盆中轻轻进行搅拌 , 让葡萄皮充分的接触到淡盐水 。
4、待葡萄在面粉水中浸泡5分钟左右 , 将葡萄取出放入果筛中 。
5、用流动的清水将葡萄冲洗干净 。
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三、牙膏清洗法
1、将已剪好的葡萄放入果盆中 , 加入少量清水 , 浸湿葡萄表面即可 。
2、在手中挤入牙膏 , 双手互搓 , 然后轻轻的搓洗葡萄 , 力量要合适 , 不能把葡萄挤破 。

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