泡鸡脚跑出来有点酸要怎么调一下味道才不会酸呢用清水冲洗一下，冲淡一些酸度，再放少许味精，这样就不酸不甜又不咸，味道好极了！
泡鸡脚酸了怎么办听说用盐煮可以去酸怎么煮啊酸了就扔了嘛你却那点吗吃出问题了花的钱可以买几份泡椒鸡爪了
自制泡椒鸡爪为什么发酸【泡鸡脚太酸了怎么办】因为盐放少了，经过发酵后产生了乳酸，导致味道变酸 。
做法：1、材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了） 。2、鸡爪洗干净，剪掉指甲 。3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮 。4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味 。
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