沙棘一般生长在西北部干燥地区， 其果实中含有丰富的营养物质， 但是直接吃的话口感不是很好， 那沙棘可以用来泡酒喝吗？
沙棘可以泡酒喝吗 1 可以 。
沙棘为胡颓子科沙棘属植物沙棘的干燥成熟果实， 在秋冬季节时采收， 其味酸、涩， 偏温性， 具有活血化瘀、止咳祛痰、消食化滞的作用， 一般可用于消化不良、咳嗽痰多、腹胀积食跌打淤肿等症， 是可以用来泡酒喝的 。
而且将沙棘泡在酒里面可以促进药物有效成分的释放， 适量饮用沙棘酒能够起到扩张血管的作用， 降低血液中胆固醇的含量， 对于心脑血管疾病的防止也能起到一定的作用 。
沙棘泡酒用干的还是新鲜的 2 建议用新鲜的 。
用沙棘泡酒主要利用的是沙棘果实里面的果浆， 而干沙棘已经脱去了水分， 所以相对于干沙棘来说新鲜沙棘果汁丰富、香味浓烈、维生素含量也更高， 有条件的建议使用新鲜的沙棘来泡酒会更好一些 。
而沙棘干是将新鲜沙棘晒干之后制作而成的， 虽然延长了沙棘的储存时间， 但是也不可避免地损失了一部分营养成分， 一般用于日常泡水饮用 。
一斤沙棘泡多少酒 3 【沙棘可以泡酒喝吗,沙棘泡酒用干的还是新鲜的】 大约10斤酒 。
将沙棘泡在酒里面可以促进沙棘中有效成分的析出， 酒量过少的话无法将沙棘中的有效成分完全析出来；酒量过大时， 酒的味道又会盖过沙棘的味道， 泡出来的口感不是很好， 而且当析出来的成分达到一定量时就会出现平衡， 不再析出， 所以一般用沙棘来泡酒的话是有固定比例的 。
建议一斤沙棘可以配10斤酒， 这样不仅能使沙棘中的有效成分完全析出， 而且也能使泡出来的酒果味浓郁， 喝起来更好喝 。
沙棘泡酒多长时间可以喝 4 正常情况下10-15天左右 。
将沙棘果洗净之后晾干水分， 放入干净的玻璃瓶中， 再加入适量的白酒进去， 最后还可以根据个人的口味加入适量冰糖、红枣、枸杞等其它配料进去， 正常情况下盖上瓶盖泡制10-15天左右即可， 具体时间根据环境温度而定 。
需要注意的是在泡酒期间不建议打开瓶盖， 以免接触到氧气之后影响沙棘果酒的发酵， 导致发酵失败 。
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