冬瓜的个头都比较大 ， 一次很难吃完 。 但是 ， 冬瓜如果切开了,剖切面上就会出现点状黏液,很容易坏 。 那么 ， 冬瓜切开后怎么保存？
冬瓜切开后可以放多久
1、保鲜膜并冷藏
切开后的冬瓜表面有一层液体 ， 很容易滋生细菌造成变质 ， 建议包上保鲜膜（全部包裹住）放到冰箱中冷藏保存 ， 这样可保存3天左右 。 冰箱中的温度比较低 ， 低温可以对有害细菌有一定的抑制作用 ， 防止冬瓜的腐烂及变质 ， 从而可以延长冬瓜的保存期 ，
没冰箱的 ， 可以把冬瓜放在通风阴凉处即可 ， 最好当天吃完 。 还有 ， 就算是冰箱也无法长期保存 。 冬瓜中含有的水分含量是比较多的 ， 切开后容易受到细菌的侵袭 ， 极易发生变质的现象 ， 即使是放冰箱保存也不能放太久 。
2、淘米水浸泡
冬瓜去皮去籽后 ， 切成手掌大的块 ， 再把每一块横、竖各切三刀 ， 底部不要断 ， 用淘米水浸泡24小时 ， 再换成冷水加少许盐继续浸泡 。 这样是可保存2-3天的时间 。
3、白纸贴切面
如果没有冰箱 ， 冬瓜被切开了 ， 冰箱又放不下 ， 取一张和冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面 ， 然后用手抚平贴紧也可以 ， 这样可保存3、4天也不会坏 。 不过要注意放在阴凉通风的地方 。
只要你每天或隔天切一块 ， 再用纸盖住切口 ， 冬瓜也不会坏 。
冬瓜放冰箱时间长了最好不要吃了
将冬瓜长时间放在冰箱里面 ， 可能就会出现表面凹陷、水分减少、腐烂变软等变质的现象 ， 这样的冬瓜吃了不仅没有啥好处 ， 反而还会使人出现腹泻、腹痛等身体不适的症状 。 所以 ， 冬瓜长时间放冰箱最好还是扔掉吧 。
【冬瓜切开后可以放多久 冬瓜放冰箱时间长了最好不要吃了】
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