夏季铄石流金 ， 绿豆汤作为夏季必备的止渴消暑佳品 ， 不仅能预防中暑 ， 还能治疗食物中毒 ， 深受许多人喜爱 。大家都喜欢自己在家做绿豆汤 ， 当大汗涔涔时 ， 从冰箱里拿出一碗冰凉的绿豆汤一饮而尽 ， 瞬间就能缓解燥热之感 ， 恢复最佳状态 。
绿豆汤好处多多 ， 但喝不对也会给身体带来危害 。另外 ， 绿豆汤虽适合大多数人饮用 ， 但月经期女性、寒冷体质、虚弱或正服药者 ， 并不适合喝 。下面我们一起来深入了解一下吧 。
◆夏季喝绿豆汤的7大好处
1、清热解暑
绿豆性凉 ， 味甘 ， 炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑 。如果想要利用绿豆汤防中暑的话 ， 则可直接煮绿豆水 ， 或者同金银花一起煮 ， 每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用 。
2、促进食欲
由于夏季天气炎热 ， 很容易食欲不振 ， 而绿豆中含有丰富的蛋白质 ， 磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素 ， 同时还可起到一个兴奋神经的作用 ， 从而促进食欲 。
3、减少辐射
对于电脑族来说 ， 日常多喝绿豆汤能起到抗辐射的作用 ， 可减少辐射对人体的危害 。
4、清除体内毒素
临床表示绿豆中含有抗过敏成份 ， 因此夏季多喝绿豆汤 ， 可清除体内毒素 ， 起到预防夏季高发皮肤病——荨麻疹的作用 。
5、保护心血管健康
绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性 ， 因此可促进血脂平衡 ， 从而保护心血管健康 。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解 ， 减少人体对胆固醇的吸收 ， 起到预防三高的作用 。两者结合 ， 可大大减少夏季高温突发心绞痛、冠心病、动脉硬化等心脏疾病发病的机率 。
6、保护肾脏健康
专家认为绿豆中的胰蛋白酶可以帮助减少蛋白分解 ， 从而减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤 ， 起到一个保护肾脏健康的作用 。肾脏是人体先天之本 ， 肾脏得到了保护 ， 自然也能减少很多疾病的困扰了 。
7、促进全身健康
绿豆的营养价值很高 ， 其蛋白质含量比鸡肉还要多 ， 钙质及磷的含量也非常高 ， 因此多喝绿豆汤可起到一个维持机体正常发育的作用 。
◆夏季喝绿豆汤的5个禁忌
1、空腹不宜喝
从中医的角度上来说 ， 绿豆性较为寒凉 ， 空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。2、不能过量喝
绿豆中含有的低聚糖易使人胀气 ， 且绿豆属于不易消化的食品 ， 过量饮用易损伤脾胃 ， 而女性朋友过量饮用绿豆汤的话 ， 还会容易引发腹胀、痛经等毛病 。
3、不可天天喝
绿豆汤适当喝没问题 ， 但不可天天喝 。一般成人一周喝2至3次 ， 每次一碗即可 。幼儿则要具体依照体质而定 ， 因为幼儿的肠胃消化功能相对较差 ， 很难在短时间内消化掉绿豆蛋白 ， 容易因消化不良导致腹泻 。
4、不可用铁锅煮
用铁锅煮绿豆汤最不合适 。因为绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后 ， 可能形成颜色较深的复合物 ， 使绿豆汤的颜色发黑 ， 食用后会造成肠胃不适和消化不良 。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想 。
推荐阅读
- 如何挑选上好的红茶呢？
- 杨梅酒放了3年还可以喝吗,杨梅酒喝多了对身体有什么危害
- 苹果梨能一块煮吗,苹果梨煮水宝宝可以喝吗
- 益母草一天喝几次较好,益母草不适合什么人吃
- 英国安哥拉兔能喝水吗？安哥拉兔怎么养？
- DIY芒果冰红茶
- 炎热的夏季，来一杯解暑的无花果银耳茶！
- 如何喝酸奶丰胸？木瓜酸奶汁丰胸
- 薏米水什么时候喝比较好,薏米水可以天天喝吗
- 酸奶加热能喝吗,酸奶闻着发酸怎么回事