【基围虾死了24小时还能吃吗,基围虾冻半个月能吃吗】 基围虾相信很多人都吃过 ， 但是有时候可能会有还没吃就已经死了的情况 ， 那么如果是基围虾死了24小时还能吃吗？基围虾冻半个月能吃吗？
基围虾死了24小时还能吃吗 1 不可以 。
基围虾如果是死了2小时左右的话 ， 还是可以食用的 ， 因为海鲜类产品本来打捞上来后生存时间就不是很长 ， 所以短时间内是不会发生严重的变质 ， 但是如果是过了24小时左右的话 ， 会有许多微生物和细菌滋长 ， 这些微生物和细菌分泌的毒性十分强 ， 对人体的危害比较大 ， 而且虾内含丰富的组氨酸 ， 细菌可以将组氨酸转化为有毒物质组胺 ， 食用一定量的组胺后会中毒 ， 所有还是不建议食用 。
基围虾冻半个月能吃吗 2 分情况 。
1.如果是活虾冻了半个月的话 ， 可能可以食用 ， 但是要注意分辨有没有表皮变黑 ， 有异味的情况 ， 而且一定要煮熟吃才可以食用 ， 因为虽然冷冻起来的虾细菌和微生物滋长的很慢 ， 但是毕竟半个月的时间 ， 对于虾可能还是会有一定的影响 ， 所以吃的时候还是要注意 。
2.而且如果冷冻的时候虾就已经死了的话 ， 这时候是更加建议不要食用的 ， 因为死掉的虾已经有很多细菌和微生物了 ， 即使再冷冻的话 ， 也不会阻止细菌的滋长 ， 而且时间过长 ， 可能也会有细菌感染的情况 ， 建议还是不要食用 ， 不然吃了不仅对肠胃有影响 ， 而且对于全身的身体状况可能也会有一定的影响 。
基围虾怎么去虾线 3 基围虾的虾线会影响吃虾时的口感 ， 所以虾线一定要清理干净 ， 具体步骤如下：
1.先将基围虾清洗干净 ， 找到虾头和虾身的位置 。
2.接着在虾头和虾身相交的位置 ， 顺着虾头的位置轻轻地掰虾头 ， 可以看到虾头连接着一根黑线 。
3.把虾头的脏物挤出来 ， 可以看到虾线也会带出来 。
4.慢慢地扯出虾线 ， 一定要轻轻地扯 ， 不然很容易扯断 ， 残余的虾线就会留在虾里面 ， 等到扯出完整的虾线就好了 。
基围虾怎么吃好 4 基围虾的肉质紧实 ， 味道鲜美 ， 所以可以用来清煮也是不错的 ， 一方面可以保留基围虾清甜的味道 ， 另一方面还可以使基围虾吃起来更鲜美多汁 ， 具体步骤如下：
材料：鲜活基围虾 ， 葱 ， 蒜 ， 生姜 ， 料酒
做法：
1.基围虾剪去虾须 ， 抽出虾肠洗净 ， 姜切丝 ， 蒜捣成蒜蓉 。
2.开火 ， 加入适量的水 ， 等烧开后加入基围虾
3.加入料酒 ， 姜丝 ， 还有盐 。
4.煮至虾变红 ， 虾尾卷起 ， 就可以捞出来了 。
5.把葱 ， 蒜蓉加上 ， 再放点酱油调成蘸酱 ， 就可以蘸着吃了 。
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