【生蚝隔夜还能吃吗,活生蚝买回来怎么过夜】 和朋友出去吃烧烤点了很多的生蚝和小龙虾 ， 味道很好 ， 隔天又买了几只打算在家弄着吃 ， 结果回来得晚没时间做 ， 那这生蚝放到第二天还能吃吗？
生蚝隔夜还能吃吗 1 看情况 。
生蚝一般是指牡蛎 ， 是世界第一大养殖贝类 ， 其中营养成分中含有较多的水分、蛋白质、牛磺酸、锌、硒等 ， 所以细菌比较容易繁殖导致变质 ， 如果是煮熟的生蚝隔夜保存较好 ， 没有出现异味的话 ， 那把生蚝加热后还是可以继续吃的 ， 但是如果保存不当 ， 生蚝已经变质发馊 ， 那么就不建议再食用了 ， 否则可能对身体产生不良影响 。
活生蚝买回来怎么过夜 2 冷藏保存 在冷藏环境下可以暂时抑制细菌快速繁殖 ， 把新鲜的生蚝外壳清洗干净 ， 装入水盆里 ， 然后找一块毛巾 ， 打湿后盖在水盆上 ， 将盆放入冰箱冷藏过夜即可 。
阴凉保存 常见的方法是将生蚝放在阴凉地方保存 ， 将买来的生蚝用水清洗外壳 ， 然后将生蚝放入到盆中 ， 往盆中加入少量淡盐水 ， 水量不要太多 ， 湿润即可 ， 然后将生蚝放在阴凉通风处 ， 这种方法可以保存1-2天左右 。
生蚝煮熟吃不完怎么保存 3 推荐冰箱储存 。
因为生蚝比较容易滋生细菌导致变质 ， 而冰箱低温的条件下可以较好的延长生蚝保鲜时间 ， 所以如果煮熟的生蚝吃不完的话 ， 建议将生蚝放入碗中 ， 然后用保鲜膜密封好 ， 或者装入到保鲜盒中 ， 再放到冰箱冷藏 ， 这样不仅能避免食物相互串味 ， 而且还能较好的保留生蚝的营养成分 。
吃生蚝的禁忌 4 1.痛风人群忌食 生蚝是一种营养价值很高的海产珍品 ， 每100克生蚝的嘌呤含量约为239毫克 ， 属于高嘌呤食物 ， 痛风患者吃了容易诱发痛风 ， 导致关节红肿、疼痛等症状 。
2.易腹泻人群忌食 生蚝是一种寒凉性质的食物 ， 平常容易拉肚子着凉的人群食用过多的生蚝 ， 可能会导致寒气聚积在体内 ， 加重腹泻、腹痛的症状 。
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