五、燕麦中含有大量的维生素质B族，燕麦还是低热量、低糖、低淀粉、高营养的食物，多进食燕麦对糖尿病患者控制血糖有较大好处 。
血糖高吃什么啊血糖高的人可以通过饮食控制血糖值，可以食用的食物有以下几种：
一、苦瓜，苦瓜中含有可以降糖的苦瓜甙，提取物里也含有一种类似胰岛素的物质，可以降低餐后血糖 。
二、紫菜，紫菜中的多糖可以降低餐前血糖，饭前可以先饮用紫菜汤 。
三、魔芋，魔芋中含有大量纤维且热量低，可以延缓肠道对葡萄糖的吸收，而且魔芋中的葡甘露聚糖对降血糖也有很好的效果 。
四、水果中的西柚含有丰富的天然叶酸，研究发现西柚具有降血糖、血脂的功效，西柚中还含有类似胰岛素的物质，青柠檬、柑橘类水果等均对降血糖有一定的效果 。
五、燕麦中含有大量的维生素质B族，燕麦还是低热量、低糖、低淀粉、高营养的食物，多进食燕麦对糖尿病患者控制血糖有较大好处 。
多吃柚子可以防止血糖升高这个说法有科学依据吗食用柚子可预防血糖升高，但这一说法缺乏科学依据 。但是葡萄柚是糖尿病人的适宜水果 。葡萄柚虽然含糖量不高，但仍然含有碳水化合物，只要吃进去就会被消化吸收，使血糖上升，而不会降低血糖 。好消息是葡萄柚对血糖影响不大，糖尿病人不能多吃，但可以适量吃 。
糖尿病人适合吃什么食物，要看两个指标，一是血糖生成指数，二是血糖负荷指数 。
GI反映了血糖生成指数，反映了食物提高血糖的能力 。血糖生成指数为100，与葡萄糖比较，血糖指数大于70，即为高糖分食品；血糖指数在55-70之间，被称为中升糖指数食品；血糖指数低于55，即低糖分食品 。
GL指的是食物对血糖升高的压力，计算方法是将食物中的碳水化合物总量乘此食物血糖生成指数，再除以100 。低于10的血糖负荷属于低血糖负荷，10至20的血糖负荷属于中血糖负荷，高于20的则属于高血糖负荷 。
葡萄柚的血糖生成指数仅为25，属于对血糖影响很小的食物，食用后血糖不会迅速上升 。葡萄柚含糖量为5~7%，在水果中相对较低，以7%计算，100克葡萄柚的血糖含量为25*7/100=1.75，对血糖的压力很小 。
【西柚对血糖高的人有什么作用 西柚可以降血糖吗】葡萄柚低脂、低热量、低糖分、升糖指数低、载糖量低，糖尿病人食用后不但能补充充足的水分、水溶性维生素、矿物质和微量元素，还不会影响血糖，能平稳地升高血糖，因此，葡萄柚是糖尿病人的绝佳选择 。但切记：要适量，也不能与药物同时食用，柚子类水果中都含有一种叫呋喃香豆素的物质，如果吃西柚的同时服药，很可能会产生其它有害健康的作用 。
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