雪莲果生吃和熟吃有什么区别【雪莲果生吃和熟吃有什么区别图片 雪莲果煮熟了吃的功效】1、温度：一个温热，吃着软甜爆汁，类似于煮梨，一个生冷冰凉 。
2、口感不同：清脆香甜，但在营养成分上并没有多大改变，吃后对人体起到的作用也是一样的，都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、辅助降低血糖、血脂和胆固醇、清热降火等功效 。
3、刺激不同：生吃对肠胃的刺激会比较大，如果熟吃，肉质酥软，口感比较糯，在烹饪的过程中营养物质会有所流失，对肠胃的刺激相对生吃来说比较小，可根据需求选择合适的方法 。
注意事项：
雪莲果性大寒，肠胃不好者慎雪莲果，大量食用雪莲果后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状 。
过敏者不宜食用 。在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一 。
来源：-雪莲果
来源：人民网-糖友秋季吃什么？ 常吃雪莲果助降糖
雪莲果是生吃还是熟吃有什么营养谢谢了大神帮忙啊雪莲果既可以生吃也可以煮着吃 。生吃时，将雪莲果洗净削皮就可以了，也可以炖鸡或排骨煲汤，具体选择哪种吃法，看个人喜好而定 。
1、肠胃清道夫
雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况 。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃的清道夫和保护神 。同时雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品 。
2、控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果 。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制 。
3、提高骨密度
雪莲果的第三大功效与作用在于它能够帮助骨骼保持健康状态 。初步的研究发现，雪莲果似乎可以增加人体吸收矿物质的能力，比如钙 。众所周知，钙是骨骼的主要成分，充足钙元素的吸收可以持续维持骨骼的健康，这样可以帮助我们抵御骨质疏松和骨折 。
雪莲果该怎么吃可以煮着吃吗●炒肉丝 。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃 。
●把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效 。
●还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念 。
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