2、在流水下逐个冲洗干净松茸表面泥沙 , 冲洗时可以用一张柔软湿布辅助拭去泥沙 , 动作要轻柔 , 要迅速 。
3、松茸全部清洗干净后 , 放置阴凉片沥干水分 。
4、用厨房纸轻轻擦干表面 , 就可以准备放入保鲜盒了 。
5、松茸逐个平放在保鲜盒里 , 不要挤压 。
6、松茸放入冰箱冷冻保存 , 食用时取出即可 。
松茸冷冻保存技巧 冷冻松茸的步骤1、去根 。新鲜松茸拿回来后 , 将根部的泥土去掉 , 通常用刀来削 , 削成铅笔状的 。
2、清洗 。将削好的松茸放在流动的水下面 , 轻柔迅速的进行清洗 , 主要不要弄断松茸 。
3、沥水 。全部清洗完毕后 , 放置在阴凉处晾干水分 。
4、擦除水分 。以防止有甚于的水分 , 不利于冷冻保存 , 可以用吸水纸将松茸表面擦干净 。
【鲜松茸如何冷冻保存】 5、冷冻 。最后 , 就可以把它们放在冰箱保存了 , 建议逐个放在保鲜盒里 , 防止挤压和被其它食材污染 。
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