西红柿焗红腰豆 , 红豆 , 是祛湿的好食材哦 。西红柿 , 其营养也挺丰富的 。两个食材在一起 , 酸酸甜甜的 , 是一款开胃菜 。”
用料
主料
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西红柿2个
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红腰豆30克
辅料 - 白糖
20克
西红柿焗红腰豆的做法
1.
红腰豆提前泡发 。我是泡了一个晚上哈 。
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2.
取一砂锅 , 放适量水 , 加入红腰豆 , 小火焖煮 。煮至红腰豆酥烂 , 但是还成型哦 。加入适量白糖
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3.
西红柿切成小片
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4.
红腰豆煮至已经很烂后 , 将西红柿放入 , 煮约3-5分钟 , 西红柿熟后即可出锅 。
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5.
盛出 , 味道也挺不错 , 酸酸甜甜的哦 。
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西红柿焗红腰豆成品图
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烹饪技巧
1、红腰豆一定要煮烂一些 , 否则口感不是很好 。
2、红腰豆淮山煮鲍片 。材料:红腰豆(罐装)80克、鲜鲍3只、淮山150克、唐芹段30克、椒件15克、蒜头(去衣拍碎)15克 , 盐、胡椒粉、鸡汤各适量 。做法:鲜鲍处理好 , 洗净切片备用;淮山去皮洗净切片备用;红腰豆洗净备用;开锅下油 , 爆香拍蒜和椒件 , 下适量鸡汤滚开 , 然后放入鲍片、淮山和红腰豆 , 以盐、胡椒粉调味后煮至材料熟透即成 。
3、红腰豆芹菜汤 。原料:红腰豆150克、西芹200克、胡萝卜150克、柿子椒100克、鸡肉汤1升、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙 。做法:红腰豆用清水浸泡数小时备用 。蔬菜洗净 , 西芹、胡萝卜、柿子椒分别切小块备用 。腰豆加入鸡汤 , 大火煮开 。转文火煮到红腰带软烂 。加入胡萝卜、西芹 , 大火煮开 。大火煮10分钟 , 再加入柿子椒 , 再次煮到沸 。最后加盐、胡椒碎调味即可 。
红腰豆的食用方法正确食用:把红腰豆煮全熟红腰豆蛋炒饭材料材料粳米饭150克 , 鸡蛋1只 , 葱花10克 , 上浆小虾仁25克 , 红腰豆罐头(花豆罐头)35克调味料植物油250cc , 味精2克 , 盐、胡椒粉少许做法1.红腰豆放入沸水中烫 。2.然后捞出放在冷水中冷却后沥干
红腰豆怎么煮好吃 红【罐头红腰豆怎么做好吃 大腰豆怎么吃】西红柿焗红腰豆
材料:西红柿、红腰豆、油、盐、白砂糖、淀粉
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