板栗可以生吃吗板栗当然可以生吃，不过煮熟了或者炒过的板栗吃起来更有味道，都可以尝尝 。
栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富
营养:①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用，栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度。
②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系 。
③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高 。
生栗子可以吃吗板栗属于一种果实类的食物，是可以生吃的 。一般建议生吃的时候需要仔细咀嚼，这样可以有效的吸收板栗中的维生素c，能够增加血管的弹性，预防心脑血管疾病的发生 。而且从中医角度来讲，生吃板栗还有一定的补肾效果
生栗子能吃吗板栗的吃法有很多，是可以生吃的 。板栗含有很多营养物质，比如蛋白质、维生素、脂肪等，这些都是身体所必须的营养物质，虽然生吃板栗对身体有好处，可以起到补肾的效果，但是也不可以吃太多，否则很容易会导致消化不良，每天只需要吃几粒就可以了 。
如果是年龄比较小的宝宝最好不要生吃板栗，因为宝宝的消化功能是比较差的，避免因为消化不良引起的腹痛、腹泻等不适症状 。因为板栗的含糖量是比较高的，所以对于糖尿病患者来说，是不可以多吃 。另外还需要注意，脾胃虚寒、产妇、便秘等患者也不可以吃生板栗，否则很有可能会导致症状更加严重 。
虽然板栗可以生吃，但是吃太多就会影响到身体健康，最好是将板栗煮熟以后再吃，或者可以做板栗粥，这样就可以避免出现消化不良的现象，吃煮熟的板栗不仅能够更好吸收到其中的营养，同时也能够避免给消化系统造成负担 。
板栗能不能生吃板栗能生吃 。
1、生吃板栗，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时，其补肾效果最佳 。
这是因为生板栗中酶和维生素C等含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好 。
2、不仅如此，据《健康时报》报道，生吃板栗还可以治疗外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等 。
3、生吃板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等；板栗生吃还可以抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血等也有效果 。
4、《健康时报》还提醒道，患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗 。
扩展资料
板栗3大食疗功效
1、益气补脾，健胃厚肠
专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称 。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康 。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用 。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效 。
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