秋冬季节最适宜吃南瓜 ， 一是温补养身 ， 二是应季而食 ， 其口感和营养都是最好的 ， 但很多人买到板栗南瓜后 ， 都不知道要怎么蒸来吃 ， 下面就来告诉大家详细具体的蒸制方法 ， 赶紧来学学吧 。
板栗南瓜怎么蒸 1 材料：板栗南瓜一个300克 ， 蒸锅一个 ， 适量水 。
做法 1、将南瓜表面清洗干净 ， 可以放少许淀粉或盐搓洗 ， 多冲洗几遍为好 ， 避免农药和脏物残留 。
2、准备蒸锅 ， 锅里放入适量的水 ， 水里不要没过蒸盘或蒸架即可 。
3、然后放入板栗南瓜 ， 开大火蒸制 ， 大约需要蒸20-30分钟才能熟 。
【板栗南瓜怎么蒸,板栗南瓜怎么看熟了没有】 4、如果想蒸的时间短一点 ， 可以将板栗南瓜去了瓤之后 ， 切成合适大小的瓜块 ， 再摆盘上锅蒸 ， 切好的板栗南瓜蒸上15分钟就可以出锅了 。
5、如果喜欢干一些口感的 ， 可以用微波炉或烤箱 ， 这样熟制的南瓜还会更甜一些 。
美食评价 蒸好的板栗南瓜轻抿一口 ， 沙沙的南瓜肉 ， 呈现丰富口感层次 ， 既有南瓜的滑腻 ， 又有红薯的绵密沙糯 ， 丝润的南瓜肉还夹杂着栗子的香甜 ， 让人沉浸其中 ， 难以自拔 。
蒸板栗南瓜需要去皮去瓤吗 2 不需要 。
板栗南瓜可以整个下锅蒸制 ， 无需切开去皮或去瓤 ， 不过吃的时候 ， 瓜瓤需要挖掉 ， 而果皮比较细腻软绵可以放心食用 ， 而且蒸熟后的板栗南瓜 ， 色泽金黄 ， 看似咸蛋黄 ， 实则却像莲蓉一般细腻 ， 就连瓜皮也呈现出粉、面、甜、糯的质地 。
板栗南瓜带皮蒸多久 3 具体时间根据板栗南瓜的大小决定 。
板栗南瓜的皮并不厚实 ， 连皮和瓜肉一起蒸并不费时 ， 而且皮可以保护瓜肉的糖分和营养不流失 ， 且富含膳食纤维和胡萝卜素等营养物质 ， 蒸熟后吃也非常好吃营养 ， 因此蒸制的时间主要和板栗南瓜的个头比较相关 ， 如板栗南瓜个头较大的话 ， 则要多蒸一会 ， 要是个头较小的 ， 则只需蒸15分钟即可 。
板栗南瓜怎么看熟了没有 4 1、熟板栗南瓜 1.筷子戳：用一根筷子往蒸熟了的板栗南瓜上戳 ， 如轻松戳透就是熟了 ， 反之没熟 。
2.尝味道：熟板栗南瓜味道粉糯柔软甘甜 ， 没熟的则是脆的 ， 甜度也不高 。
3.看颜色：蒸熟后的板栗南瓜呈墨绿色 ， 颜色更深 ， 瓜肉粉面 ， 和熟了的红薯十分相似 ， 要是颜色没有改变就是没熟 。
2、生板栗南瓜 1.看硬度：避免比较硬的扎实的就是熟果 ， 反之按压表皮松软则是没有熟透 。
2.看颜色：板栗南瓜未熟是淡绿色的 ， 熟后是深绿色的 ， 不是黄色 ， 要注意和普通南瓜区分 。
3.看大小：板栗南瓜的个头比普通的南瓜要小很多 ， 熟后一般就成人巴掌大小 ， 不会超过两斤 ， 如个头过小 ， 还未到300克则没熟 ， 个头太大则是假的板栗南瓜 。
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