丝瓜是生活中常见的蔬菜 ， 具有较高的营养价值以及食用价值 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 但有些丝瓜是苦的 ， 那么吃了苦丝瓜会中毒吗？吃了苦丝瓜几小时发作毒性？
吃了苦丝瓜会中毒吗 1 根据实际情况而定 。
丝瓜是葫芦科丝瓜属植物 ， 味甘性平 ， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素、皂苷、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高 。
丝瓜的种类比较多 ， 有些品种本身就带有苦味 ， 是一种正常的情况 ， 食用之后是不会对人体的健康造成威胁的 ， 不需要太担心 。
但有些丝瓜是后天生长导致的发苦 ， 其中含有大量的碱糖甙生物碱 ， 这种物质很难被去除 ， 食用过量是有可能会导致人体出现中毒的情况的 ， 可能会导致人体出现口干、头昏、恶心以及发力等不适症状发生 ， 对人体的健康造成伤害 。
吃了苦丝瓜几小时发作毒性 2 食用发苦的丝瓜是有可能会导致人体出现中毒的情况的 ， 中毒发作的时间主要与自身丝瓜的食用量有很大关系 ， 一般在半小时到一小时之内就会有反应 ， 有时候时间会更久一些 ， 这主要与自身的体质具有很大的关系 。
【吃了苦丝瓜会中毒吗,吃了苦丝瓜几小时发作毒性】 小贴士：一旦发现自己出现了中毒的情况 ， 那么就不要停留了 ， 建议及时去医院 ， 在医生的指导下接受治疗 ， 避免耽误病情对人体的健康造成伤害 。
丝瓜中毒有什么症状 3 主要有以下症状 。
1、食用苦丝瓜可能会出现严重的胃肠道反应症状 ， 出现剧烈的恶心呕吐 ， 腹痛腹泻 ， 粘液脓血便以及黑便等症状 。
2、其次丝瓜中毒患者还可能会出现中枢神经系统损害症状 ， 出现头疼、头晕、乏力症状 ， 严重时会出现意识模糊 ， 烦躁不安等情况 。
3、最后丝瓜中毒以后也会出现胸闷气短 ， 心律不齐 ， 血压下降 ， 甚至会出现休克等现象 ， 对人体的健康造成威胁 。
吃了苦丝瓜该怎么解毒 4 食物中毒属于一种比较严重的症状 ， 一般人体是比较难自行恢复的 ， 所以生活中吃了苦丝瓜之后 ， 一旦发现有中毒的倾向 ， 那么就建议及时去医院进行就诊 ， 在医生的指导下服用中毒的特效治疗药物 ， 或者是通过催吐 ， 利尿和对症处理 ， 避免导致病情加重 。
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