【减肥凉菜的做法】1、凉拌木耳：黑木耳加盐浸泡发起，剪去根部清洗干净，沸水烫三分钟，凉水冲凉沥干；蒜拍碎，干红辣椒剪成小段、葱切末；碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱末辣椒放入碗中，淋上热油；半小时后与蜜儿混合搅拌均匀即可 。
2、秘汁大拌菜：将所有食材洗净，过一遍凉白开；将黄瓜、红椒、洋葱切丝，香菜切小段，蒜拍碎；取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀；取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀；将大小碗同时上桌，临吃临拌即可 。
3、凉拌觅菜：觅菜和生菜都洗干净后用些许白醋和橄榄油一起搅拌均匀 。把干果和果仁放进去，如果不喜欢吃甜的可以忽略掉这一步 。排毒减肥，清爽健康的凉拌觅菜就做好了 。
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