最近在学习包饺子 ， 特别喜欢吃猪肉玉米葱花饺子 ， 但煮的时候煮多了 ， 一下子吃不完 ， 不知道剩余的熟饺子可不可以冷冻起来保存呢？
煮熟的饺子可以冷冻吗 1 可以冷冻 。
煮熟的饺子经过高温加热后 ， 起到了杀菌的作用 ， 比生的饺子保存时间会更长一些 ， 但熟的饺子表皮软 ， 含水分多 ， 冷冻后容易黏连在一起 ， 最好是准备有那种专门冷冻饺子的格子 ， 将熟饺子放置凉后 ， 一个个小心的放入饺子盒里 ， 分隔开保存 ， 这样饺子在解冻后吃就不会黏在一起 ， 能很好的保持饺子的美观和口感 。
熟饺子冷冻了怎么解冻 2 无需解冻即可蒸煮食用 。
无论是熟冻的饺子还是生冻的饺子 ， 都不需要解冻 ， 因为解冻后 ， 饺子皮就会变软 ， 无法维持其形状 ， 在煮或蒸的过程中就会发生黏连、露馅的现象 ， 因此煮冻饺子只需水开后放适量的盐和油 ， 然后放入饺子直接下锅 ， 再拿一双筷子贴着锅底团团转搅动 ， 使饺子不会聚堆 ， 等煮片刻又再搅动 ， 使粘连在一起的饺子自动分开 ， 因水中有油不会再粘连在一起 ， 所以饺子也能保持完整的形状和个个分明的样貌 。
煮好饺子剩的可以冷藏吗 3 可以冷藏保存 。
冰箱冷藏室的温度在3-10度之间 ， 也可以起到很好的抑制细菌繁殖作用 ， 将煮好的饺子放在冷藏室保存 ， 可以放2-3天左右 ， 但放冰箱前需先拌上一些食用油 ， 以保持饺子互相不黏连在一起 ， 注意拌熟的油为好 ， 没有熟油可以用色拉油 ， 避免异味 ， 然后放入密封的保鲜盒里以防食物相互串味 ， 最后置于冰箱冷藏室保存即可 。
饺子冻了半年还能吃吗 4 根据情况决定 。
【煮熟的饺子可以冷冻吗,熟饺子冷冻了怎么解冻】 一般买的包装饺子 ， 其保质期上写着通常有一年左右 ， 但标明的保质期有具体的保存环境规定 ， 一是稳定在零下18度的温度不变；二是饺子是正规生产的；三是饺子包装密封性完好 ， 如其中有一条因素变化 ， 便会影响饺子的保质期 ， 若发现冻饺子黏连、露馅 ， 说明中途解冻过 ， 冻了半年就不要再吃了 ， 以免食物出现变质 ， 对健康造成危害 。
另外家庭冷冻的饺子 ， 由于操作过程中食品并非无菌 ， 所以相对保存时间较短 ， 一般冻后1个月内吃完最佳 ， 最多不超过3个月食用 ， 而冻了半年的饺子就不要吃了 ， 以防对健康不利 。
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