雪花酥用铁锅可以做吗普通铁锅能做雪花酥吗 1 做雪花酥是可以用铁锅的，只不过会比较容易粘住，会增加操作难度 。铁锅耐高温、导热快又均匀，做出来的雪花酥，不会部分烧焦、部分不熟，受热均匀 。铁锅表面随着使用时间，表面会自然生成一层食油层，具有类似不粘锅的效果 。铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可 。清洁剂反而伤锅 。注意对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用 。用铁锅怎么做雪花酥 2 用料： 黄油22.5克、棉花糖75克、全脂奶粉27.5克、坚果75克、蔓越莓干15克、盐0.5克、抹茶粉5克 工具准备： 偏硬、耐高温刮刀一把、硬刮板一个、牛轧糖/雪花酥切割工具盒一个、家用厚铁锅 1、锅洗洁精刷好，确保干净无味无油 。开火将水珠烧干立马关火 。2、待锅稍微晾凉，将切好的小块黄油直接放进去，黄油有一点点温度就会融化 。0.5克没法称重，直接用手指捏一点放进去就可以 3、开火，煤气最最小火，不要用电磁炉 。4、刮刀将黄油与盐融化拌匀，黄油不需要煮沸，有热度就可以 5、放棉花糖 。不断用刮刀按压搅拌，直至棉花糖完全融化 。这一步不可偷懒，必须用刮刀一直不停的按压搅拌，帮助尽快融化 。棉花糖可以用mini版的落基山，也可以手动提前撕好 6、棉花糖完全融化后略微摊开，将奶粉倒进去，迅速用刮刀将棉花糖和奶粉搅拌均匀，直至看不到奶粉颗粒 7、取出烤箱里的坚果蔓越莓，倒入锅中，快速将棉花糖和坚果完全混合起来，关火出锅入切割盘 8、将小奇福饼干快速倒入棉花糖里，用刮板来回翻，让棉花糖均匀的包裹住饼干 。待棉花糖不太烫了直接用手，反复压实，将空气完全挤出，压制成型 。9、稍微晾凉后，用刀切开 。喜欢其他口味的，可以在加奶粉步序，多加5可抹茶粉或可可粉，就是其他味道的雪花酥 。铁锅做雪花酥小技巧 3 1、大颗棉花糖可以撕开，帮助融化 。因为家用的铁锅还是容易粘，需要尽量的缩短在铁锅里的时间 。2、坚果、蔓越莓秤好 。所有的坚果必须用熟的哦 。坚果跟蔓越莓放进烤箱100℃保温 。糖凉的很快，温热的坚果更容易融合 。没有烤箱不放也无所谓，可以用铁锅炒熟 。
做雪花酥可以用铁锅吗做雪花酥是可以使用铁锅的，不过用铁锅的话对做出来的雪花酥是可能会产生影响的，首先雪花酥很容易黏在锅上，在做的时候可能会带来一些麻烦 。
做雪花酥一定要用不粘锅吗你好，做雪花酥一定要用不粘锅吗?不一定 。若有带不粘涂层的电饭锅内胆或是电饼铛也可以 。做雪花酥需要将黄油和棉花糖融化加入坚果制作成雪花酥 。棉花糖融化后非常粘锅，所以为了制作过程的方便和不浪费，建议选择不粘锅，没有不粘锅可用其他有不粘涂层产品代替 。谢谢 。
雪花酥能用铁锅做吗做雪花酥的时候我觉得最好用不锈钢的锅做，因为铁锅做出来的雪花酥有时候会发黑 。
雪花酥如何做小孩抢着吃再也不用去外面了呢雪花酥如何做，小孩抢着吃，再也不用去外面了呢？雪花酥，通道有嚼劲，随着曲奇饼干就化，还带着手工牛轧糖一样的韧粘，浓厚的奶香味又掺杂着干果的香和水果干的甜酸，美味得根本停不下来，吃了便会爱上它 。
【雪花酥】所需资料：原汁原味白棉花糖320克、益生菌奶粉120克、无盐黄油50克、小齐福曲奇饼干300克、混和坚果100克、蓝莓干100克、作法流程：
第一步备好所需资料，将坚果，蔓越梅，曲奇饼干混合在一起，坚果用2-3种就可以，腰果仁，花生仁，榛仁，大杏仁，核桃肉都能用的，加一些蓝莓干还可以 。不沾锅中内下入无盐黄油，小火将黄油融化，无盐黄油采用无盐动物无盐黄油就可以 。
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