1、韭菜择洗干净，控干水分 。韭菜炒时易出水 。
2、韭菜切段 。韭菜茎部和韭菜叶分开放 。虾去皮剥好虾仁，用料酒、盐、胡椒粉腌一会 。鸡蛋打散，加盐、胡椒粉搅拌一下 。
3、锅中油热后，炒鸡蛋 。盛出备用 。
【韭菜三鲜的做法 鲜到掉头发】4、锅中余油，炒虾仁至虾球状 。盛出备用 。
5、锅中加油，加姜丝炒香 。加韭菜茎炒几下 。
6、加韭菜叶翻炒几下 。韭菜叶好熟，后放 。
7、加生抽、鸡精、花椒油调味 。加虾仁、鸡蛋翻炒几下出锅 。
推荐阅读
- 酸梅粉的做法 赶紧试试看吧
- 鲜嫩鲅鱼水饺的配方 原来是这样的
- 蜂蜜爆米花的做法 怎么做蜂蜜爆米花
- 土办法做的臭豆腐 在家轻松做小吃
- 拉花杯子戚风的做法 烹饪步骤如下
- 芝麻条的做法 芝麻条要怎么做
- 不需要烤箱的芝士吃法 不用烤箱如何烹饪芝士
- 发面最好的方法 发面最好的方法教程
- 香草心戚风的做法 香草心戚风的做法教程
- 闯红灯扣几分