板栗烧子鸡怎么做鸡烧板栗是我们大家都很熟悉的一道家常菜，鸡烧板栗不但看相很好而且吃起来味道也是很丰富的，鸡烧板栗的营养价值极高，常吃鸡烧板栗可以起到很好的保健功效，鸡烧板栗有抗衰老和提高免疫力的效用，常吃鸡烧板栗还可以起到滋补养生的作用呢，下文我们介绍一下鸡烧板栗的家常做法 。
1.土鸡半只
2.斩成小块后，加入适量的盐，糖，味极鲜，米酒腌制
3.记得给它按按摩，以便更好地入味哦
4.然后准备小料(把洋葱切块，姜切指甲片，蒜子切粒，青红椒切象眼片，板栗去壳洗净)
5.热锅凉油，把腌制好的鸡肉放入煎制
6.一定要煎的两面都焦黄才好吃哦
7.当锅内的鸡肉煎的金黄色时，加入葱姜蒜一起煸炒出香味
8.接着就把板栗放入
9.此时锅内的食材都均匀地受热了，那么就沿着锅边蘸洒一些米酒增香
10.翻炒均匀后，加入适量的开水或清汤
11.加入适量的盐调味
12.然后再放入一小块红糖提味增色
13.再来点味极鲜提色增鲜
14.当锅内的汤汁已经烧的差不多要干的时候，加入青红椒，翻炒至断生即可
15.欧了，现在出锅盛入碗中，上桌开吃吧
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是鸡烧板栗了，我们知道鸡烧板栗不但好看而且还非常好吃，鸡烧板栗的做法并不复杂，上文为我们详细介绍了鸡烧板栗的家常做法 。
鸡肉、板栗、洋葱、能一起吃吗【板栗烧子鸡怎么做才好吃 板栗烧鸡可以放洋葱吗】可以 有道菜就是 板栗烧鸡 做好洒上葱花的。
板栗烧鸡该怎么做才能吃起来口感软糯又香甜呢板栗烧鸡这道美食是非常开胃的，我想要吃起来更加的软糯香甜，再制作这道美食的时候，一定要注意焖煮的时间 。板栗上市的季节在秋季这个季节的板栗是非常美味的，不管是直接生吃还是炒着吃，都非常的合适 。在制作板栗烧鸡之前，一定要提前准备好食材，乌鸡半只，板栗半斤 。把板栗处理好之后，在板栗的背面划上一个十字刀口，在锅中放入清水，水热之后把板栗放进锅里，煮3~5分钟就可以轻松去壳了 。乌鸡清洗干净，切成合适的大小放在一旁备用，准备好调料，需要准备葱段，姜片，蒜片，干辣椒，花椒，大料，香叶，桂皮 。
一、口感在锅中加入适量的清水，把鸡肉放进锅中，加入适量的生姜料酒和大葱用火煮开炖三分钟左右，这样也可以把鸡肉当中的血水焯掉 。把鸡肉焯完水之后捞出来放凉水下冲洗几遍，这样也能够洗掉血水和浮沫，锅中放入适量的食用油，油热之后把板栗放进锅中，炸到两面金黄的状态，捞出控油放在一旁 。
二、制作锅里留底油，把清洗干净的鸡肉倒入锅中用大火翻炒，这样也能够把肌肉当中的油脂炒出来，等到油脂出来之后，就把鸡肉装进盘子当中 。锅中放入少量的食用油，把刚刚准备好的调料倒入锅中炒出香味，一定要控制好火候，在炒调料的过程中，最好是选择用小火 。
炒出香味之后，把刚刚炒好的鸡肉和板栗倒入锅中，加入适量的生抽，老抽，食用盐，料酒，白糖和食用盐翻炒均匀，在锅中加入适量的清水，最好能落过鸡肉，转小火炖煮半个小时左右，才能够让板栗和鸡肉更加的入味 。炖煮半个小时之后，加入适量的青辣椒和红辣椒，开大火收汤汁就可以了 。
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