今天买了一些板栗 ， 然后发现有些板栗已经变质了 ， 不能再吃 ， 但很好奇变质的板栗是什么样的 ， 那么板栗变质是什么味道？板栗有酒味煮熟了还能吃吗？
板栗变质是什么味道 1 板栗是生活中常见的食物 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 既可以熟吃 ， 也可以进行生吃 ， 一般熟吃的板栗口感香郁 ， 生吃的板栗口感甘甜 。
但一旦板栗变质之后 ， 就会滋生大量的细菌以及微生物 ， 导致吃起来的板栗发苦、发涩或者是具有酸味 ， 从而对人体的健康造成伤害 。
板栗有酒味煮熟了还能吃吗 2 不建议吃 。
仔细观察会发现正常情况下板栗是不会出现酒味的 ， 之后一种情况 ， 那么就是板栗存放的时间比较长 ， 其中的碳水化合物在发酵菌的作用下 ， 发生反应转化成为酒精导致的 ， 这种情况下的板栗基本已经发生了变质 ， 食用之后容易对人体的健康造成伤害 ， 是不建议吃的 。
怎么判断板栗发霉 3 主要有以下注意事项：
一般质量好的板栗色泽比较均匀 ， 呈现出深棕色或者褐色的 ， 并且具有光泽 ， 要是板栗表面出现了发黑或者长有白毛以及变成其他颜色 ， 那么这都是板栗发霉变质的症状 ， 这时候需要仔细观察板栗 ， 要是板栗具有虫眼或者是已经具有霉味 ， 那么就建议扔掉 ， 避免食用之后对人体的健康造成威胁 。
吃了变质的板栗会怎么样 4 【板栗变质是什么味道,板栗有酒味煮熟了还能吃吗】 板栗和其他食物一样 ， 一旦变质之后对人体的威胁是比较大的 ， 因为变质的板栗会滋生大量的细菌以及微生物 ， 食用之后不仅会加重人体的胃肠道负担 ， 刺激人体胃肠粘膜 ， 还可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生 ， 不利于人体的健康 。
严重的时候还可能会导致人体出现食物中毒的情况 ， 损伤人体的肝脏功能 ， 对人体的生命造成威胁 。
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