生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害 。生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收 。
糯米有健脾养胃，补中益气，温补强身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益气健胃，滋阴补肾的作用 。
大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用 。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用 。
螃蟹是高蛋白食物，鸡蛋亦含有丰富的蛋白质及其他营养元素，两者搭配食用，不仅美味可口，对身体的补益效果更佳 。不过肝肾功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否则会增加消化负担 。
螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化 。
螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热毒、增强体质 。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢 。
冬瓜不含脂肪，有清热解毒，利水消肿，排毒降压，降脂减肥，润肠通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋阴润肠，清热益气的功效 。
吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担 。
大闸蟹可以和什么同食【螃蟹搭配什么炒菜 吃螃蟹配什么炒菜】一、大闸蟹的绝配就是黄酒了，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用 。吃大闸蟹的时候，配上活血祛寒的黄酒，能大大减少胃寒发生，还可以消毒杀菌，黄酒不仅在口感上和大闸蟹搭配珠联璧合，而且可以祛除和减弱吃大闸蟹后的不适感.
二、其次，无论是清蒸还是红烧的时候，生姜和大蒜必不可少 。生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒 。大蒜味辛甘，性温，有杀菌解毒、温中健胃、理气消食的作用 。这样做出来的大闸蟹不但祛除了寒性，而且美味可口，多吃几个也不怕吃完肚子疼了 。
三、紫苏和洋葱也是不错的搭配，洋葱性温味辛，具有发散风寒、理气和胃、平肝润肠、杀菌、刺激食欲的功效 。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能 。紫苏和洋葱都是发散食物，气味比较独特，喜欢的自然喜欢，各人喜好，酌情加减 。
四、羊肉，性温 。补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等 。大快朵颐大闸蟹的时候，喝一口暖胃鲜美的羊肉汤，别有一番风味 。
五、鸽肉具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用 。搭配大闸蟹一起吃，可以壮体补肾、生机活力、健脑补神，能起到很好的补肾益气，散结通经作用 。
推荐阅读
- 沃柑里面有透明液体是什么
- 为什么人的记忆力会有那么大的差别
- 汽车排量1.8和1.8T有什么区别
- 不在限购支持的区域内是什么意思
- 常发脾气对身体有什么危害
- 哪些人不适合大笑？什么时候不该大笑
- 小太阳鹦鹉吃什么
- 为什么嘴角边会跳动
- 束家的猫寓言故事告诉我们什么道理
- 母仓鼠什么也不吃怎么办