哪位能给我说一下杨梅怎么保存好可以放冰箱保存吗将杨梅放入冰箱冷藏法:杨梅没有吃完的话扔了可惜,将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来,主要冰箱里的温度不要过低;
杨梅冰糖水:将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话,放入冰箱冷藏,不仅很美味,还能让杨梅保存很久哦 。
1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐 。
2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味 。3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉 。
制作杨梅罐头:将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时,这样可以去掉里面的酸味,然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了 把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效 。
做杨梅酒:由于杨梅的保存期短,因此,做杨梅酒是一种很好的选择 。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求,用一般的糟烧或米烧白酒就可以了 。在浸之前,先用凉开水把杨梅洗净晾干,浸的时候酒没过杨梅即可,并密封保存 。
冰冻杨梅:将新鲜杨梅洗干净后,加入少量的盐水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段时间,放入袋中 。然后密封,放进冰箱的冷冻室里 。最好把杨梅冻成冰 。
杨梅干:未吃完的杨梅做成杨梅干,也是个不错的选择,不仅美味,还能够达到保存的效果哦 。
梅干的制作材料:主料:鲜杨梅适量 白砂糖适量 甘草粉适量 柠檬酸少量 胭脂红少量 安息香酸钠少量 食盐适量 。
1.选料:将未吃完剩下的杨梅作为材料 。
2.盐渍:把鲜杨梅入缸,加入适量的食盐与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用覆盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天 。
3.晒干:把杨梅捞出来,沥去盐液,置于阳光下晒干 。
4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干 。
5.糖渍:取适量的清水,加入白砂糖适量,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加适量的白砂糖 。静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至粘稠,并加入甘草等辅料,重新加进杨梅坯中,搅拌均匀 。放置48小时 。其间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液 。
6.晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品 。
杨梅果酱 。将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话,既不浪费,又能够保存很久,何乐而不为呢 。
1.首先将未吃完的杨梅用清水漂洗下,然后在淡盐水中浸泡15分钟,然后冲洗干净 。2斤杨梅,把果肉切下来,用糖腌半小时 。我放了20g糖,因为我买的杨梅比较甜 。
2.腌好的杨梅倒入不锈钢锅中,然后再撒入白糖(我用了40g),并用小火加热至烧开 。整个过程不加水 。然后加入事先化好的明胶(我用10g明胶,水随意)
3.保持沸腾状态,期间要不时搅拌,以免糊锅 。然后放入两勺麦芽糖,可以让果酱更粘稠 。
【冰镇杨梅汤能保存多久啊 杨梅汤装罐能冷冻保存吗】4.最后挤入半粒柠檬汁,待果酱变得稍微浓稠即可 。最后等果酱冷却就可以装瓶了 。
推荐阅读
- 西红柿鸡蛋汤能隔夜喝吗,西红柿鸡蛋汤可以放多久
- 纯杨梅汁吃了有什么好处和坏处 杨梅汁的功效与作用
- 杨梅酒多久喝最好呢 杨梅泡酒多久喝最好
- 杨梅里放白糖后可以放冷冻室吗,杨梅放冰箱冷冻2个月了还能吃吗
- 冬瓜豆腐汤能减肥吗,冬瓜豆腐汤是发物吗
- 杨梅汁可以冷冻保存吗,杨梅汁有酒味可以喝吗
- 杨梅可以冰冻吗为什么 杨梅里放白糖后可以放冷冻室吗
- 鸡蛋和绿豆汤能一起吃吗早餐 绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗
- 女人喝红豆汤能加糖吗,红豆汤加什么糖比较好
- 杨梅坑介绍