四川树树菜是什么四川树树菜是野鸦椿 。野鸦椿，俗称树树菜，为落叶小乔木，在苍溪县九龙山、黑山子等林区多有野生分布 。其嫩芽口感细嫩、清香，当地群众喜欢在春季采摘作菜肴，市场供不应求 。
经四川农业大学食品检测机构进行食用检测，野鸦椿富含膳食纤维、黄酮和多酚类活性成份以及钙、镁、钾、铁、锌、硒、维生素C和胡萝卜素等营养元素，是一种营养极其丰富的植物 。
树树菜的食用
野鸦椿，俗称树树菜，为落叶小乔木，在苍溪县九龙山、黑山子等林区多有野生分布 。刚摘下的野鸦椿鲜鲜嫩嫩的，用水轻轻一焯，只需放些盐和香油，香味就溢出来了、若把它切碎，拌上蛋清儿，在吱吱冒油的热锅里，翻上几个跟斗儿，煎成金黄的饼子，那是相当的美味 。
此外，野鸦椿还可以凉拌花生米、炒鸡蛋、烧豆腐 。新农村建设和乡村游的发展，山野菜也成了县城周边农家乐必不可少的主要菜肴，甚至有些农家乐研究出了几样独特的菜品，作为招牌菜 。
野菜常有苦味或者其他异味，但心灵手巧的苍溪人把野菜做得色香味俱全，蒸、煮、炸、凉、炒都有，既能引起人们的食欲，又能降低苦味或异味，并确保营养价值不流失 。
鸡朎花与鸡胫花一样吗不一样，鸡肣花是一种中草药，学名野鸦椿，又名鸡眼睛、鸡肫子、鸡腱花 野鸦椿子性微温，味苦，无毒 。鸡胫花也叫野鸦椿,是一种野生药用植物,这种植物的花就是它的果实,只是从外表和形状上都像花 。
请问野鸦椿果可不可以拿来吃野鸦椿果实，属于观赏性果实，不宜直接拿来吃，如要泡酒的话，需进过处理后，方可，切莫直接泡酒 。
鸡胗棵是什么植物春季到来之后，农村野外各种野草及野生树木都纷纷开始生长，而随着4月5月的到来，不少野草及野生植物都纷纷开始开花 。上午的时候笔者去山里的时候，在山脚处见了一种多年不见的野生树木，这种树长的很怪很奇特，而最奇特的部位则是它所开的花，它的花外形形似鸡胗，可能很多朋友都没有见过这种怪树，它就是“野鸦椿”，而它的花被叫做“鸡胫花” 。
一般的野草或是野生植物，都是先开花后结果实，但是野鸦椿却不是如此，它所开的鸡胫花，既是花也是果实，它的花和果实是一体的，这一点就和别的植物不一样了 。
野鸦椿主要分布在我国的长江流域以南的省份的农村里，它主要生长的位置则是山脚及山谷里，因此除了山区的农民朋友以外，一般很少有人见过它 。
虽然野鸦椿开花比较奇特，但是却深受农民朋友的喜爱，因为它全身都是宝 。野鸦椿的根及花果有着很好的药用价值，其中根入药具有解毒、清热、利湿的功效，可用于治疗感冒头痛、痢疾、肠炎、跌打损伤等病症，而它那形似鸡胗的花果则具有祛风除湿、止血止痛、发表散寒的功效，可用于治疗睾丸肿痛、子宫脱垂、风湿疼痛、外伤出血等多种病症 。
这植物学名是不是？
【树树菜是什么样子 野鸭春】野鸦椿
Euscaphis japonica (Thunb.) Kanitz
省沽油科Staphyleaceae野鸦椿属
别名：野鸦椿称杆子树寡鸡蛋红梁红椋鸡盹果鸡钝头树鸡合子树鸡肾果鸡眼椒鸡眼睛鸡胀柴鸡肫皮
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