小板桥扁豆今日价格扁豆今日价格，网上报价每斤26元 。
扁豆菜谱
扁豆烧芋头
食材：绿扁豆、小芋头
调料：酱油、糖
做法
1、扁豆撕去两边的老筋，洗净 。芋头去皮洗净，切片 。
2、锅里热油，放入扁豆和芋头煸炒 。
3、加水，先煮一小会 。
4、加酱油、糖，煮至材料软烂即可 。
扁豆莜面鱼鱼
原料：莜面400克，羊肉40克，土豆80克，西红柿酱70克，小扁豆100克
调料：色拉油、花椒面、葱花、盐、酱油、醋、胡椒粉各适量
做法
和面：
1.将温度在85至95摄氏度的开水倒进莜面里 。
2.边倒边用筷子搅拌 。
3.稍凉后和至不软不硬的面团 。
准备汤料
1.羊肉洗净切成丁 。
2.土豆去皮也切成小丁 。
3.西红柿用料理机打成酱，也可以用刀剁，我求快捷省事就用料理机转一下，很容易就成酱了 。
4.小扁豆泡好 。
搓莜面鱼鱼
1.将饧好的莜面搓成条状 。
2.揪两个纽扣大小的面团放在手心 。
3.用两只手掌相对搓出两头稍尖的莜面鱼鱼 。
4.将莜面都搓成鱼鱼备用 。
扁豆莜面鱼鱼：
1.锅内放油烧热 。
2.放入羊肉炒至变色 。
3.加葱花、花椒面炒匀 。
4.放入土豆丁翻炒 。
5.放酱油 。
6.加适量盐炒至将熟 。
7.放入泡好的小扁豆 。
8.加醋和胡椒粉 。
9.倒入西红柿酱炒匀 。
10.加入适量清水大火烧开后转小火熬制5至10分钟 。
11.加入搓好的莜面鱼鱼 。
12.鱼鱼煮熟后倒入砂锅即可 。
花生扁豆红枣汤
1.花生、小扁豆、白扁豆、红枣；扁豆、花生清洗浸泡 。
2.全部食材清洗，放入煮锅中，加水烧煮 。
3.添加适量冰糖调味 。
干扁豆烧肉
材料：干扁豆50克、肥瘦猪肉500克、西红柿一个、葱一根、姜一块、红枣3颗、冰糖10克、山楂3片、大料两个 。
做法
1.将干扁豆泡软 。先泡15分钟左右，洗去尘土，然后再放适量水继续泡，这个水就不要倒掉了，用于烧肉 。
【元谋今日蔬菜扁豆价格表】2.肥瘦猪肉切成大块备用 。注：可以将肉先清洗一下，然后泡水30分钟至2小时，再清洗 。
3.备好烧肉的香料：西红柿一个、葱一根、姜一块、红枣3颗、冰糖10克、山楂3片、大料两个 。
4.锅里不要放油，用中小火干炒，将肉中水分炒出水 。
5.然后放姜、红枣、冰糖、山楂和大料，保持中小火炒到冰糖完全融化 。
6.再放入西红柿和葱保持中小火炒到西红柿软烂 。
7.加入红烧酱油和生抽，将肉完全炒上色，然后加泡干扁豆的水，一次性加足，盖锅焖烧25分钟左右 。
8.这时肉有八分熟，加盐调味，并下泡软的干扁豆 。
9.盖锅焖烧35分钟左右至肉和干扁豆完全软烂 。
明万历年间蔬菜价格科学计算 明万历年间与今天货币换算 兰陵笑笑生吧
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发帖时间：2018年12月5日
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