木耳是寒性食物吗木耳性平，不属于寒性食物 。地木耳属于寒性食物 。
木耳在生活中又被称为云耳，是生活中常见的一种真菌类食用菌，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、糖分、脂肪、蛋白质以及钙、铁、钾等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，所以木耳是一种平性的食物，不是寒性的 。
木耳中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，适量食用可以加快人体肠胃蠕动，促进人体排除体内多余的毒素以及废物，对于减肥是具有一定促进作用的，所以长期适量食用木耳，对减肥是具有一定促进作用的 。
女性适量食用木耳对她们的健康具有好处，但由于木耳中的胶质以及纤维素含量比较高，过量食用时很容易对人体的健康造成威胁，所以一般对于女性来说，一天建议吃5-10克左右的木耳，用来满足人体日常能量需求即可 。木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素 。
蘑菇、木耳是凉性还是温性食物【木耳是寒性食物吗对吗 木耳是寒性食物吗】一、蘑菇是凉性的 。蘑菇是一大类菌类的总称，包括白蘑菇、洋蘑菇，平菇等多种类型 。从中医角度来讲，蘑菇性凉、味甘可以有一定的补中益气、健脾开胃的功效 。
而从营养学的角度来讲，蘑菇汁中含有热量比较低，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维 。吃完之后可以有效的补充新陈代谢所需的能量，吃了蘑菇之后可以有效的提高免疫力，起到镇静、镇痛的作用 。
二、木耳一般性温，不属于寒性的食物 。木耳中包含的营养成分也是比较丰富的，适量的食用对于身体健康也是有好处的，但是尽量避免一次性吃的过多 。
木耳通常是指黑木耳，属于一种真菌类食物，可以自然生长，也可以人工栽培，主要寄生在阴暗腐朽的树干上，耳片乌黑有光泽，还有一些清香的气味 。里面包含丰富的维生素以及胡萝卜素，还包含碳水化合物、胶质、脑磷脂、卵磷脂以及丰富的纤维素等，具有很好的食用价值，而且里面的膳食纤维含量也是比较高的，有利于增加肠胃的蠕动，起到润肠通便的作用 。在食用方面可以凉拌也可以做汤，味道比较鲜美，对于补充身体营养通常是有好处的，里面的成分主要以碱性为主，所以通常属于温性的食物 。
如果食用过多也有可能会加重肠胃的负担，引起腹胀的症状发生，对于肠胃功能造成影响，如果本身对于黑木耳过敏或者是患有慢性肠炎，也要避免服用，以免出现一些不良的反应 。
同时食用木耳也能够起到补气益血的效果，也能够改善贫血的症
木耳属于寒凉食物吗木耳属于凉性食物 。月经期是可以吃木耳的 。它能够排毒养颜，具有一定的补气血的作用 。
木耳味甘，性平，具有很多药用功效 。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助 。
优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味 。假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过) 。
扩展资料食用木耳的注意事项
在每一年夏季因为吃黑木耳而中毒的患者中，有很多患者都是因为吃了头一两天泡发好的黑木耳而引发中毒的，黑木耳泡发时间过长的话，里面会产生一种叫做椰毒假单胞菌的细菌，这种细菌又会产生一种叫做米酵菌酸的毒性，而恰恰就是这种毒素会导致人体中毒 。
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