2、四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾， 再一起放入滚水中烫熟后， 沥干备用 。
3、将所有调味料混和均匀成酱汁备用 。
4、取作法1处理好的大白菜摊开， 加入适量作法2的材料， 再加入作法3的酱汁 。
5、将大白菜卷至扎实， 再切成二段即可 。
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