石榴与番石榴的区别有哪些晏殊说石榴“开从百花后，占断群芳艳”，可见石榴花的明媚 。下面是我为你带来的石榴与番石榴的区别，一起来看一看吧 。
石榴与番石榴的区别石榴与番石榴是两种香甜可口的水果，不过很多人都会把二者给混淆起来 。其实，这是两种不一样的水果，其所含的营养价值、功效作用也各不相同 。石榴与番石榴的区别如下：
1、性状区别
(1)石榴
形状如瘤，皮内有水晶样的小籽，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种 。原产中国西域，汉代传出中原 。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁 。对老年人的身体健康有很高营养价值，所以老人应该常吃石榴 。
(2)番石榴
呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽艳丽，风味奇特 。番石榴也称原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植 。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态 。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根 。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬 。
2、营养价值区别
(1)石榴
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质 。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料 。
(2)番石榴
果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等营养元素，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源 。常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质 。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42% 。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高 。
3、功效作用区别
(1)石榴
石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲;石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用;石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化;石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾 。
(2)番石榴
具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病 。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用 。比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效 。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果 。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用 。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症 。
青皮石榴的营养价值青皮石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担 。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效 。青皮石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值 。
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