【酸性食物】
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性 。
包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等 。
KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果经体内代谢后，留下一些矿物质，所以也是成碱性的 。相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质 。而酸性体质是真正的百病之源！KenNoDo健康生活版权所有，转载请注明出处 。
【碱性食物】
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性 。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果 。KenNoDo健康生活版权所有，转载请注
南平十大特产有哪些1、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品 。中国十大名茶之一 。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有盆栽式茶园之称 。因为有岩岩有茶，非岩不茶之说，岩茶因而得名 。武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区 。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶 。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶 。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显 。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶 。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹 。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有奇秀甲于东南之誉 。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛 。
2、浦城桂花
闽北，以桂花为县花的浦城，是金粟世界 。有着桂花文化的历史古邑，2007年还 被授予全国的桂花之乡 。山城人广种桂花树，以桂花为尊，以桂花为荣 。桂，属木樨科，桂花也叫木樨花 。浦城气候适合桂树吸热聚湿，喜阳而长，品种有丹桂、金桂、银桂等 。县城北郊有处桂花园，层层山坡，种着万株桂树 。九秋时日去赏桂，沿着曲折的山道，路上路下，漫山遍野，只见青枝吐玉，翠杆点金，花团锦绣，香浮青山 。走近树下，那幼小的花朵，粒粒汇聚，你拥我挤，露在绿油油的叶外 。橙黄的金桂，雪白的银桂，大红鲜亮的丹桂更是教人喜爱 。人立园中，花与叶，相遮相映重，花层层，嫩舒笑红脸 。秋风徐来，桂花淅淅沥沥地掉下来，像是下一场细细的红花雨，落在赏桂人的头上，肩上，脸上，也仿佛落进了人们的心上，走进了梦幻般的桂花画廊，桂花的天境 。
3、顺昌海鲜菇
顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产 。顺昌生态环境优越，森林覆盖率高达78.8%，阔叶木屑、杉木屑等原料资源丰富，结合先进的栽培技术工艺，采用优质地下水作为栽培用水，形成了顺昌海鲜菇的独特品质 。外在感官特征：子实体丛生（每丛60～80根）、白色；菌柄洁白、实心、棍棒状、长度110～160mm、直径9～16mm；菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、直径8～17mm 。顺昌海鲜菇口感细腻，质地脆嫩、有弹性，具有明显的海鲜味 。顺昌是福建省食用菌主产区，据《顺昌县志》记载：1980年以后开始人工培育海鲜菇，是顺昌农业的主导产业之一 。2014年，全县海鲜菇1.8亿袋、产量5.4万吨，产值6.5亿元 。顺昌海鲜菇销往北京、上海、重庆、广州、浙江、新疆、云南、福建等26个省、直辖市、自治区的100多个大中城市，并远销到欧洲、美国、越南、香港等境外市场，占全国同类产品市场份额的80%以上，在全国具有极高的知名度 。
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