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在家做雪媚娘没有牛奶用水可以吗在家做雪媚娘没有牛奶,用水可以的,牛奶和水做成的雪媚娘效果一样的,都能做成Q弹爽口的雪媚娘
,做汤圆芋圆都是用水做的 。做好后,都要在加工添加食材煮,各种各样的食材特别香,就会掩盖雪媚娘的味道,吃不出,加牛奶或者水都出不出的 。
雪媚娘的皮为什么蒸出来很稀【做雪媚娘没有牛奶用什么代替 雪媚娘加水不加牛奶好吃吗】雪媚娘皮要蒸多长时间
20-30分钟左右 。
做雪媚娘的第一步就是先做皮,皮做好后需要先蒸熟,雪媚娘的皮一般大火蒸20-30分钟左右即可 。蒸至雪媚娘的皮颜色呈半透明状且全部凝固成团即可,但具体的时间还是有根据雪媚娘皮的多少来确定 。
雪媚娘的皮蒸的太稀是什么原因
原因一:正常现象
雪媚娘的皮刚蒸出来的时间是会比较粘比较软的,这属于正常现象,只要将其放凉之后面皮就会变得十分Q弹 。
原因二:蒸的时间不够
雪媚娘在和面的时候需要加入水和牛奶,所以刚揉好的面皮会比较的粘,但其中蒸的过程中会有水分蒸发 。但如果蒸的时间不够的话,里面就还会有大量的水分,这样就会使雪媚娘的皮很稀,像这种情况的话只要再继续蒸一会即可 。
原因三:水分太多
如果蒸的时间很久,但是蒸出来的雪媚娘面皮依然很稀的话,则说明可能是和面的时候水放的太多 。像这种情况的话建议将面皮再继续蒸一会就行了 。
做雪媚娘的牛奶可以用水代替吗
可以 。
做雪媚娘时里面的牛奶是可以用水代替的,加牛奶或者加水做出来的成品效果一样,只是口感有区别而已 。
用牛奶做出来的雪媚娘吃起来会更香更甜,奶香味会更浓,口感也会更加的细腻 。但如果是用水牛奶的话,做出来的雪媚娘口感就会要淡一点,就会没那么好吃 。
做雪媚娘一定要用纯牛奶吗
不一定 。
做雪媚娘的时候是不一定非要使用纯牛奶的,像酸奶、椰奶、甜牛奶都是可以的 。只是加入不同的牛奶做出来的雪媚娘口感也会不一样,加入纯牛奶做出来的雪媚娘奶香味会更浓 。加酸奶做的雪媚娘吃起来会更加的酸甜可口,加甜牛奶和椰奶做出来的雪媚娘的话味道会更甜 。建议可以根据自己的口味喜好来选择 。
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