松茸是生活中常见的具有滋补作用的食材 ， 鸡肉也是生活中常见的一种具有滋补作用的食物 ， 松茸炖鸡的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！
强身健体 1 【松茸炖鸡的功效与作用,松茸炖鸡放多少松茸合适】 松茸炖鸡是一道具有极佳滋补作用的汤水 ， 松茸炖鸡的主要食材是松茸和鸡肉 ， 松茸富含粗蛋白质 ， 还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等营养成分 ， 有强身健体的功效；鸡肉是磷、铁、铜和锌等微量元素的良好来源 ， 并且在鸡肉中富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等营养成分 ， 经常食用松茸炖鸡可起到强健骨骼 ， 促进生长发育的作用 。
健益脾胃 2 鸡肉是营养丰富的食材 ， 并且鸡肉中的营养成分消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有健脾胃的功效；松茸中含有大量的纤维素 ， 纤维素食用后会在胃内大量的吸水膨胀 ， 湿润胃肠食物 ， 还能刺激胃肠 ， 促进胃肠蠕动 ， 加速粪便排出 ， 对预防便秘增强胃肠功能有一定的作用 ， 故松茸炖鸡是一道健脾胃的菜肴 。
美容养颜 3 鸡肉和松茸是滋补食材 ， 在他们的营养成分中都富含蛋白质 ， 蛋白质可促进肌肤蛋白的修复和新生 ， 同时松茸中还含有很多的维生素E、硒元素等抗氧化性物质 ， 在食用之后能有效的清除体内的自由基 ， 缓解衰老 ， 因此松茸炖鸡常吃可美容养颜 。
保护心血管 4 松茸富含脂肪 ， 松茸含有的脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸 ， 其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高 ， 这些不饱和脂肪酸可有效地清除人体血液中的垃圾 ， 具有保护心血管的作用；鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸 ， 能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量 ， 也有保护心血管的作用 ， 因此两者搭配炖汤有利于心血管健康 。
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