很多人都在问腌萝卜多久可以吃 ， 今天就给大家讲解一下腌萝卜多久可以吃 。
视情况而定 。萝卜晒好后放入到坛子里腌制 ， 1天左右即可食用 。如果温度较低 ， 需要2-3天才能食用 。萝卜腌制的时间不同 ， 腌制的口味也不同 ， 时间越久 ， 萝卜的口感会变得越软 。
萝卜的营养价值：
【腌萝卜多久可以吃】萝卜在中国民间素有小人参的美称 。现代营养学研究表明 ， 萝卜营养丰富 ， 含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素C的含量比梨高8-10倍 。每100克可食部分 ， 含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克 。白萝卜含有丰富的芥子油、粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、矿物质等营养物质 。
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