我很喜欢吃酸辣鸡爪， 在家里面尝试自己做， 结果做出来的酸辣鸡爪不太入味， 那么酸辣鸡爪不入味怎么办呢？酸辣鸡爪不入味原因是什么？
酸辣鸡爪不入味怎么办 1 【酸辣鸡爪不入味怎么办,酸辣鸡爪要泡多久才可以吃】 根据情况看 。
当酸辣鸡爪出现不入味的情况时， 需要查明原因， 首先查看鸡爪是否完全熟透， 要是没有提前将鸡爪煮熟， 配料是很难将鸡爪腌熟的， 要是没有熟的鸡爪， 则需要捞出清洗， 将鸡爪再加熟过后再腌制 。
其次查看腌制的配料味道是否足够， 要是配料的味道较为清淡时， 那么鸡爪也会很难入味， 可以将重新进行调整配料的味道， 再进行腌制 。
腌制进鸡爪的内部需要一定的时间， 并且鸡爪越大， 所需要的时间越长， 可以延长腌制的时间或者将鸡爪切小进行切小腌制 。
酸辣鸡爪要泡多久才可以吃 2 2个小时以上 。
酸辣鸡爪中主要以酸味和辣味为主， 这两口味较重， 一般都比较容易入味， 将加工好的鸡爪和配料一起装进容器中， 放入冰箱腌制2个小时以上即可食用 。
但腌制的时间较短， 可能会没有完全入味， 可以延长腌制的时间， 并且腌制的时间越长， 食用的口感越好， 其中鸡爪可以剁开， 也可以不剁开， 但是剁开后可以大大节省煮和腌制的时间， 帮助鸡爪快速入味 。
酸辣鸡爪可以放几天 3 根据情况看 。
一般来说， 自己制作的酸辣鸡爪中没有添加任何防腐的材料， 所能保存的时间不长， 要是放在常温下， 容易滋生细菌微生物， 出现变质， 在气温较低时， 可以放一天左右， 要是在气温较高时， 只能在当天食用完毕 。
但冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖， 延长鸡爪的保存时间， 因此放进冰箱保存， 大概可以放3-5天左右 。
酸辣鸡爪怎么做 4 准备材料：鸡爪、白糖、盐、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、生抽、香油、辣椒油 。
1、首先将白糖、盐、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、生抽、香油、辣椒油等拌在一起， 这一步可以根据自身口味进行调整 。
2、将鸡爪清洗干净， 切成小块， 放进锅中煮熟捞出 。
3、再使用冷水冲洗至没有浑浊的水时， 用冰水浸泡一会儿 。
4、最后将调配好的酱料和鸡爪充分混匀， 最后放入冰箱冷藏腌制 。
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