8、中火蒸12分钟 ， 关火再焖几分钟 。
【粢饭团】
用料：
糯米 200克、大米 100克、油条 2根、肉松 50克左右、辣味萝卜干 100克左右、黑芝麻 适量、白芝麻 适量、糖 适量、盐 适量
做法：
1、糯米泡一晚上 ， 泡好的糯米加上淘洗好的大米 ， 加少比平时蒸饭少一些的水 ， 隔水蒸 ， 上气后20分钟 ， 关火 ， 焖半小时 ， 等凉到室温；
2、把萝卜干切小块；
3、小竹帘（没有也可以不用） ， 上面铺上保鲜膜 ， 上面撒上一些黑芝麻和白芝麻；
4、摆上适量的米饭 ， 用手把米饭压平整 ， 手可以沾点凉水 ， 就不会粘手了；
5、先摆上一层肉松 ， 再把半根油条撕两半 ， 摆上 ， 两个油条中间放上榨菜粒；
6、卷起来 ， 捏好封口 ， 压紧 ， 就好了 。
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