最近特别喜欢吃红薯， 早餐都是红薯加鸡蛋煮着吃， 非常方便， 但很多人并不知道煮红薯需要多长时间， 下面就来告诉你煮红薯的方法和时间， 赶紧来学学吧 。
煮红薯需要多长时间 1 根据红薯的大小决定 。
1、如将红薯切成大小均匀的1厘米块状， 通常水开后煮10分钟左右就熟了 。
【煮红薯需要多长时间,煮红薯要用冷水还是开水】 2、但若是整个红薯煮的话， 一般手掌大小的红薯， 大火水开后， 需要煮15-20分钟才会熟透；而更大的红薯可能需要煮30分钟才能熟 。
判断红薯是否煮熟， 可以用一根筷子从红薯表面戳进去， 如能顺利戳透红薯的， 代表红薯熟透， 如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右 。
煮红薯要用冷水还是开水 2 都可以 。
煮红薯是相对比较简单的烹饪做法， 其用水洁净即可， 对水质没多大的要求， 而且通常是带皮一起煮， 然后放入适量水即可开火等着熟， 放冷水和开水都行， 只不过开水煮的话， 更节约时间一些 。
红薯直接放水里煮吗 3 还需洗干净才能煮 。
一般大家买到的红薯表面都会带有泥土， 如果是看着较为干净的话， 也需要放在水里充分清洗才能上锅煮， 否则红薯表皮上的脏物都会溶解到水里， 如果红薯皮会煮烂的话， 这些脏物又会进入红薯肉中， 导致饮食健康问题， 因此红薯必须洗干净才能放入水里煮 。
煮红薯还是蒸红薯哪个更好 4 蒸红薯更好 。
一是蒸红薯在同样大小和火力下， 蒸红薯要比煮红薯更快熟；二是水煮红薯的过程中， 红薯一直在水中加热着， 这使得红薯当中一部分的糖分溶解到水里， 最后吃红薯肉的时候， 红薯变没有那么甘甜美味了， 而蒸红薯避免了红薯与水的直接接触， 可最大限度保留红薯当中的糖分， 让红薯蒸出来更香更甜更好吃 。
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