炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法

今天我给带来的是一款炸萝卜丸子的做法 , 想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧 。
炸萝卜丸子的做法
俗话说的好:冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方 。
今天为大家推荐一道萝卜特色的吃法 , 简单易做 , 美味至极 , 百分百轰炸你的味蕾 , 而且比萝卜炖牛肉都好吃 , 喜欢的朋友可以试一试哦!

炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法



主料:
白萝卜1个、鸡蛋1个、面粉200克、鸡精3克、五香粉3克、盐少许、油适量 。
做法:
将白萝卜洗净去皮切片 。
炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法





2.将萝卜片再切碎一些放进料理机里 , 搅碎 。
炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法



【炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法】

3.把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分 。

炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法





4.挤去多余的水分 , 加入面粉 , 打入鸡蛋 , 加入少许盐 , 鸡精 , 五香粉 , 搅拌均匀 。

炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法




5. 然后用手团成球状 。

炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法





6.热锅凉油 , 油温6成热 , 下入丸子中火炸制金黄色即可 。

炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法





7.控油捞出 , 美味可口的“萝卜丸子”就即可食用了 。
炸萝卜丸子的做法 一款白萝卜创意吃法



制作技巧:
挤水这步很关键 , 不能省略 , 萝卜水分太大 。
2.加一个鸡蛋是为了增加粘性 。 如果觉得面糊太湿漉 , 丸子不成形 , 就加点面 , 如果太干 , 无法攥在一起 , 就酌情再加点水或者蛋液 , 总之要灵活调整 。
3.炸的时候注意火候 , 不要炸糊 , 尽量用中火 , 也可以一会儿大火一会儿小火根据需要来回变换调整 。

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