今天我给大家带来的是糯米美食的做法大全集, 想吃的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧 。
糯米美食的做法大全集
桂花糯米藕
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520546145-0.png)
原料:藕;糯米;
调料:冰糖;糖桂花;盐;
步骤:
1)将糯米洗净, 放在清水中浸泡24小时备用 。
2)把藕清洗干净, 保留表皮, 用刀将藕的头部切下来, 用手往藕的孔隙中填泡好的糯米, 边填边轻轻的竖着把藕磕一磕, 或用筷子捅一捅, 使糯米能够充分的填满藕的孔隙 。
3)将刚刚切下的藕的头部, 作为盖子盖在藕上, 并用几个牙签, 将口封住 。
4)锅中放入能没过藕的清水, 大火加热, 待水沸腾后, 加入冰糖, 糖桂花和盐, 盖上盖子, 改成小火煮1个半小时, 盛出晾凉后切片, 食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜, 味道更好 。
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520545D0-1.png)
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520545529-2.png)
糯米排骨
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520543133-3.png)
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520541U1-4.png)
原料:糯米;玉米粒;青豆;胡萝卜丁;排骨;粽叶;
调料:酱油;盐;白糖;胡椒粉(可不加);味精(可不加);
步骤:
1)小排骨切小段, 洗净, 控干水份 。 加入盐、生抽、白糖、白胡椒粉、味精腌制2小时以上 。
2)糯米提前浸泡2小时以上, 玉米粒、青豆和胡萝卜丁我是买的现成的那种, 你们随意, 我喜欢玉米的香味, 还喜欢五颜六色的视觉效果 。
3)粽叶剪出合适的大小, 平铺在蒸笼里面 。 粽叶上面撒一层米粒 。
4)排骨在糯米里面滚一遍, 裹上糯米粒, 将其平铺在笼屉上, 将剩余的米粒全部铺满, 省的浪费哈!
5)蒸锅加水, 将笼屉放入, 开大火, 蒸50分钟即可(跟你的排骨大小, 厚度还有关哦!太厚或者太大, 就延长时间) 。
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520545D0-1.png)
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520545529-2.png)
五谷糯米鸡
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520543133-3.png)
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520543347-8.png)
原料:糯米100克;鸡腿1只;高粱米10克;麦仁10克;玉米10克;豌豆10克;棕叶5张;香菇;
调料:蚝油;料酒;老抽;
步骤:
1)糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上;鸡腿洗净, 切小块, 用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟;高粱米、麦仁煮5分钟;棕叶入沸水中焯烫一下, 然后捞出冲净 。
2)将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中;香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中, 一起拌匀 。
3)用棕叶包好 。
4)上锅蒸40分钟即可
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520545D0-1.png)
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糯米肉圆
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/0520543133-3.png)
![糯米美食的做法大全集 简单糯米食谱做法](http://pic.yunnanlong.com/221001/052054L49-12.png)
原料:猪肉糜500克;糯米1碗;香菇10朵;胡萝卜半根;鸡蛋1-2个;蒜;姜适量;
调料:料酒1汤匙;生抽1汤匙;胡椒粉适量;盐1匙;糖1匙;淀粉适量;
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