企业|认识中酿精选从此告别选酒困难症要求|产品|标准|葡萄|酿酒业

葡萄酒选购:超市里买的那些20几块的葡萄酒是不是正宗的啊?如何判断是不是勾兑?如何判断是否是进口酒？怎么选择适合自己口感的酒？我们不禁感叹，选酒真的太难了！
首先，从执行标准上判断质量。

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按照我国食品标签标准的规定，葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3种：第一种，是国家标准gb／—94《葡萄酒》，该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料，以全部或部分发酵酿制而成的，酒精度大于或等于7％（v／v），并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种，是行业标准qb／—94《半汁葡萄酒》，它所限定的产品是以大于或等于50％葡萄原酒经调配而成的非原汁葡萄酒，这类产品中掺入了数量不等的水、酒精和添加剂。

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第三种，是以q开头的企业标准，目前执行这类标准的产品的质量相差非常悬殊，有些企业的标准制定得高于国家标准，而有些企业特别是一些小企业，制定的标准则远远低于国家标准和行业标准的要求，根本就是为劣质酒“量体裁衣”而制定的。所以，仅从企业执行的标准上，就可大致判断出葡萄酒的质量水平。

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按照正常加工工艺酿造的葡萄酒会有稳定的酒精含量。通常会保证在11度或更高。若酒精浓度小于7% ，若不是原料选择的太差，就是勾兑出的葡萄酒。
除此之外葡萄酒并不符合我们的惯常思维即越陈越香，绝大部分葡萄酒是有保质期的，只有一些高单宁葡萄品种的葡萄酒才有陈年能力。出厂三年左右是最佳饮用期。最佳饮用期并不是传统意义上的保质期而是最适合饮用的时间，葡萄酒的保质期大多在十年左右。要选好葡萄酒还要了解更多的酒文化。例如卧放保存、酿造的神秘、葡萄的品种.......

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【企业|认识中酿精选从此告别选酒困难症】如果你还是感叹太难了，可以看看中酿精选小程序。中酿酒业从事葡萄酒生产、进口二十余年，是保税区最大的葡萄酒进口、加工企业。中酿精选就是企业在国内的葡萄酒精选商城，其自有的选品团队对接全世界主要产区的红酒供应商。在全国建立近百家仓储物流中心，一件代发，一件包邮，以最快的速度把世界上任何一款美酒以最低的价格送到你的眼前。中酿酒业在全国范围内寻找1000位联合创始人，抢占机遇，携手共赢。

企业|认识中酿精选从此告别选酒困难症

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