吃饭的时候， 我妈和我哥夸我炒的菜好吃， 色香味俱全 。 吃的时候也觉得特别香， 因为是自己劳动的结果 。
你觉得我的专业怎么样？当我的厨艺大大提高的时候， 欢迎来我家！
中国有很多种菜肴， 看起来令人垂涎三尺 。 在这个特别的寒假里， 我学会了一道特别的菜——西红柿炒鸡蛋 。
怎样才能做出一个令人垂涎的西红柿炒鸡蛋？成分最重要 。 我觉得西红柿应该是大的， 鲜红有光泽， 下面有绿色的水果底座， 闻起来有淡淡的香味 。 土鸡蛋是鸡蛋的最佳选择， 更美味， 颜色更诱人 。 选择新鲜的葱 。 虽然成分简单， 但是味道很棒 。
等食材准备好了， 我们接下来就做 。 我在西红柿上面剪了十字花， 然后放在一个大碗里， 然后往里面倒开水， 然后把西红柿放在一边， 开始打鸡蛋 。 我轻轻敲开鸡蛋， 让蛋液流进碗里， 用筷子搅拌 。 在灯光的照射下， 蛋液闪着迷人的光 。 这时， 我把西红柿去皮， 切成合适的大小 。 将葱切好， 放在一边 。
先打开液化气开关， 往锅里倒一点油， 轻轻把蛋液倒入 。 只听“滋啦”一声， 鸡蛋迅速膨胀， 用锅铲碾碎， 趁还嫩滑放入碗中 。 然后， 加少许油， 将洋葱倒入锅中翻炒 。 这时候把西红柿倒入锅中， 翻炒几下， 等西红柿汤出来后再把鸡蛋倒入锅中一起翻炒 。 一阵香味扑鼻而来 。 番茄汤配金蛋， 味道越来越好 。 最后， 我放一点盐进去， 放到托盘里， 你就完事了 。
桌子上摆着一盘美味的西红柿炒鸡蛋， 一家人吃完后赞不绝口 。 这是我的特长！
今年， 我们的假期旅行计划被一场突如其来的流行病无情地打破了 。 在我们呆在家里的时候， 我们自力更生， 有充足的食物和衣服 。 在妈妈的帮助下， 我还学会了一道家常菜——西红柿炒鸡蛋 。
首先， 我洗了一个西红柿， 把它切成小块， 放在盘子里 。 然后， 我在碗里打碎了两个鸡蛋 。 我拿起筷子， 像妈妈一样快速搅拌 。 黄色的蛋液像魔法一样随着筷子旋转 。 太神奇了！
一切准备就绪 。 我要开始煎鸡蛋了 。 我点了个小火， 把锅预热了一下， 然后倒了点油 。 油熏了， 我把蛋液打了一下， 倒进锅里 。 看着蛋液慢慢变成蛋饼， 我赶紧拿起铲子来回翻炒 。 过了一会儿， 我把鸡蛋块放在锅里备用 。 接下来， 我把切好的西红柿转进了火锅， 只听到“噼里啪啦”的声音， 吓得我立刻躲到妈妈身后 。 妈妈跟我说番茄块是含水的， 遇到水热油会溅出来 。 原来是这样 。 我离开炉子半步， 用铲子小心翼翼地煸炒， 生怕油水溅到自己身上 。 看着番茄块渐渐炒熟， 我把鸡蛋块倒进锅里炒， 然后加了点盐， 继续炒 。 这时香味出来了， 最后我撒了葱花 。 这样就完成了一盘色香味俱佳的番茄炒鸡蛋 。
现在， 我已经轻而易举地做好了番茄炒鸡蛋， 这道菜成了我的招牌菜 。 “胡师傅”在线上 。 同学们， 想试试我的专业吗？欢迎来我家！
今天， 我要做一道特别的菜， 那就是西红柿炒鸡蛋 。
首先， 我开始做饭 。 我先从冰箱里拿出两个提前买的大红色西红柿， 在水龙头下用水冲洗， 拿起菜刀， 红色鲜亮的番茄汁慢慢流出来， 让我有点想咬一口的感觉 。 切好的西红柿像小月牙 。
接下来， 我拿了三个鸡蛋， 轻轻地敲在碗边上， 然后用双手把橘黄色的蛋黄和透明的蛋清挤到碗里 。 我在碗里放了一些盐， 用筷子上下搅拌， 直到蛋清和蛋黄在一起 。 接下来， 我开始做饭 。 我先往锅里加点油 。 只听见锅里吱吱的响声， 吓得我把鸡蛋倒进锅里 。 我妈见我有点害怕， 赶紧对我说:“小心就好， 别怕， 做饭就是这样 。 ”听了妈妈的话， 我大胆地把鸡蛋倒进了锅里， 鸡蛋立刻膨胀起来， 像一个大圆饼 。 煎蛋是金色的， 很漂亮！
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