章鱼小丸子
章鱼小丸子1
放学一回家肚子饿得叽哩呱啦， 一阵阵香气扑鼻而来， 家中洋溢着美食的气息， 餐桌上摆着一盘“圆球”， 那正是我最赞赏的一道佳肴──章鱼小丸子 。
圆圆小小的章鱼小丸子， 看似简单， 但咬起来， 饱满多汁、内馅丰富， 内馅中的章鱼脚， 既弹牙又爽口， 就像一只新鲜的章鱼， 在舌尖活蹦乱跳！丸子上方的海苔， 如绿色小精灵般， 巧妙的点缀在章鱼小丸子上方， 丸子中的洋葱， 被煎出甜甜的味道， 不仅甜入嘴里， 更是甜到心坎 。
餐桌上的美味佳肴香气四溢， 让大家闻得垂涎三尺， 流得都快变成一座湖了！不管是饥肠辘辘或是嘴馋， 总是想要大快朵颐一番， 那正是我最赞赏的一道佳肴──章鱼小丸子！
章鱼小丸子2
章鱼小丸子， 是我除薯条之外最喜爱的美食 。
它的做法可不像薯条那么简单 。 制作章鱼小丸子有专门的电烤箱， 上面布满了乒乓球大小的圆圆的小眼儿 。 制作者把调好的鱼粉倒进早已预热的眼儿中， 不过并不倒满， 倒进一半以后， 放几粒章鱼粒， 再接着倒满 。 等外面有了一层皮之后， 用两根铁丝把它们翻一个身， 再浇上一层油 。 接着就要不停地移动丸子， 从这个格子移到那个格子， 再从那个格子移到这个格子 。 大约过了两分钟， 章鱼小丸子就做好了 。 制作者把它们放入专门的小盒子中， 四个丸子一字排开， 放上一点作料， 你就可以大快朵颐了 。
不过， 这个时候你可别急着吃， 因为你手中捧着的章鱼小丸子看起来更像一件艺术品 。 你瞧， 金黄色的丸子上涂着一层深红的番茄酱， 再覆盖一层香喷喷的奶油， 最上面还撒上了青绿色的波力海苔和黄灿灿的肉松， 真是色香味俱全， 怎能不叫人垂涎三尺？
接下来就是享用着美食的快乐时刻 。 按照我的习惯， 第一个小丸子慢慢吃， 先把外面的海苔吃了， 再一层层地吃掉奶油， 番茄酱， 最后是小丸子 。 吃第二个就不必这样了， 我用竹签挑起来， 一下吞进嘴里， 一股又酸又甜的味道让人回味无穷 。 这时 。 我的脑海里突然冒出了一句广告词：“酸酸甜甜就在章鱼小丸子！”
听了我的介绍， 你是否也想尝尝章鱼小丸子的味道？悄悄地告诉你， 那家店铺就在奥星对面 。
章鱼小丸子3
材料
面糊原料：低筋面粉120克， 鸡蛋一个， 纯净水220-230克， 泡打粉1/4小匙， 生抽5克， 朗姆酒5克（1小匙）
馅心材料：墨斗鱼（买不到章鱼， 就用墨斗鱼或者鱿鱼代替）， 卷心菜、胡萝卜、洋葱各适量
调味料：照烧酱（酱油、白糖、水淀粉、朗姆酒调制）， 沙拉酱、牛肉松、紫菜碎各适量
做法
1. 面糊原料准备好， 先调面糊；
2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛；
3. 加鸡蛋、水、生抽、朗姆酒混合成面糊， 静置半小时以上；
4. 墨斗鱼收拾清理干净；
5. 烧开水， 加点料酒和醋将墨斗鱼放进去烫一下；
6. 捞出来沥干水分， 切成小丁；
7. 卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小丁；
8. 酱油和白糖大约1:1的比例， 加一点清水烧开， 再加入水淀粉水搅成稍微黏糊的汁， 加朗姆酒调匀成照烧汁 ；
9. 丸子锅预热， 用刷子在每个丸子坑表面刷一层薄油 ；
10.倒入面糊， 大约7分满；
11. 撒入卷心菜、胡萝卜、洋葱丁；
12. 再撒入墨斗鱼丁；
13. 用竹签把丸子翻转90°， 然后再加一点点面糊， 立即再翻转 90°， 丸子成形后， 不断用竹签翻转丸子， 将丸子烤至表皮金黄；
14.煎好的丸子放进盘子里， 按照口味依次淋上照烧酱、撒牛肉松、挤沙拉酱、撒紫菜碎， 就可开动啦！
推荐阅读
- 礼物的意义
- 小学三年级写春节作文
- 我战胜了胆小-作文
- 我是家务小帮手
- 煎鸡蛋小学作文
- 一次有趣的游戏小学作文
- 小象学会洗澡了小学作文
- 家乡的小河优秀作文300字
- 电子邮件小学作文
- 如何购买冰箱？冰箱选购知识小窍门