每到夏季炎热的天气总是会让胃口变得很差 ， 一日三餐吃什么都成了一个困扰的问题 ， 尤其是家中有老人和小孩的更是如此 。 自从孩子上学以后 ， 连早饭都不愿意吃了 ， 虽然我每天一大早就起床给家人做好早餐 ， 可是他们总是以各种理由推脱不我做的 ， 出门转身就去早餐店买油条豆浆什么的 ， 让我很难受 。 后来我也索性不那么费心的去做了 ， 随便做了一顿早餐 ， 反而十分受欢迎 ， 老人和孩子都很喜欢 ， 而且还吃得很干净 。 这让我意识到 ， 夏天早餐别偷懒 ， 教你10分钟做好 ， 营养健康 ， 老人孩子都喜欢 。 它就是蒸山药配白水蛋 。
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山药本就是属于中药的一种 ， 其含有丰富的糖分和大量的淀粉可以给人体提供大量的能量 ， 而它所具有的特殊的尿囊素还能够保护胃黏膜 ， 从而对胃溃疡和肠胃不适的人都有很好的效果 。 于与此同时鸡蛋中含有丰富的蛋白质具有很高的营养价值 ， 这两者一起吃不能能提供营养还能保护胃不受损害 。 而想要做一份简单的早餐也很容易 ， 下面就和大家分享 。
【蒸山药】
山药半截 ， 鸡蛋3个 。
制作步骤及方法：
把山药用清水先冲洗感觉 ， 然后放在案板上把其切成小块的圆柱体 。
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锅中加入适量的清水 ， 然后把鸡蛋放进去 ， 上面再放上蒸格 。
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把切好的山药放入蒸格上面 ， 然后盖上盖子 ， 大火把水烧开之后再蒸10分钟 ， 这样一道美味又好吃的蒸山药配白水蛋就做好了 。
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小贴士：
1、蒸山药的时候只需要把其表面的泥土清洗干净然后切断即可 ， 不需要把皮去掉 ， 这样可以保证山药的味道不被破坏 ， 而且吃的时候也更方便 。
2、刚出锅的白水蛋不要直接食用 ， 先放入冷水里面浸泡3分钟左右 ， 这样剥壳的时候可以很容易的就剥开 。
【什么|夏天早餐别偷懒，教你10分钟做好，营养健康，老人孩子都喜欢】山药早餐如此简单 ， 你还不赶紧试试吗？如果你有什么更好的蒸山药的做法可以留言和我一起交流哦 。
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