天气越冷早餐就越不能将就 ， 尤其是像宝妈家 ， 有个上小学的半大小子 ， 正长身体的时候 ， 饭量大吃得多 ， 吃饱吃好还得营养跟上 。 依然是每天早起一会 ， 花上半小时40分钟的 ， 做上一桌美味可口的饭菜 ， 有干有稀吃着胃里舒服 ， 还滋养身体和肠胃 。 宝妈这次分享的是一稀一干还有菜的早餐 ， 中式饭菜 ， 符合家人的口味 。 还是那句话 ， 要想早餐吃得好 ， 提前得有准备 ， 除了睡前揉好面 ， 一些合适的厨电能利用就利用上 ， 会为做早餐节省很多时间 。
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瞧瞧宝妈家早餐吃的什么：菠菜二米粥+黑芝麻黑全麦发面饼+黄瓜丝摊鸡蛋+奶酪棒 。 这一桌 ， 别看只这么几样 ， 食材还是挺丰富的 ， 尤其是面食 ， 一上午都不觉着饿 。 蔬菜用了两种 ， 菠菜和黄瓜 ， 增加了营养和味道 ， 惹来全家人的喜爱 。 黑全麦饼更是花了小心思 ， 一把黑芝麻粉往面里一放 ， 立马香喷喷 ， 饱腹感强还增食欲 。
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菠菜二米粥 ， 早餐很喜欢喝粥 ， 为了早上能节省一些时间 ， 睡前就已经用电饭煲进行了预约 ， 这样早起再放点菜加工一下 ， 快手又省事 。 做粥的蔬菜可以灵活变化 ， 可以放菠菜 ， 也可以加点生菜、白菜 ， 总之一些带叶子的菜就好 ， 熟得快 。
食材：大米4把 ， 大黄米1把 ， 菠菜适量 ， 盐 ， 香油
做法：黄米和大米洗净放入电饭煲 ， 加水到食指的第三指节中间位置 ， 预约煮粥功能 ， 早起粥就熬好了 。 菠菜洗净焯水 ， 切碎后放入粥里 ， 蒸煮功能再次开锅 ， 加点盐和香油调味即可上桌 。 由于大黄米的加入 ， 这个粥变得更黏了 ， 很好喝 。
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黄瓜丝摊鸡蛋 ， 鸡蛋是早餐最应该吃的 ， 营养很丰富 。 寒冷的冬季 ， 在摊鸡蛋的时候放里一些黄瓜丝 ， 这味道嗖一下就上来了 ， 清香开胃 ， 越吃越喜欢 。
食材：柴鸡蛋4个 ， 黄瓜半根 ， 盐适量 ， 植物油适量
做法：把鸡蛋磕入大点的碗里 ， 加入盐用筷子打散 ， 锅里加入植物油烧热 ， 把黄瓜擦成丝放入碗里 ， 再切点葱花搅匀 ， 蛋液倒入锅里 ， 摊成鸡蛋块就可以了 。
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黑芝麻黑全麦发面饼 ， 这个饼我真的是太喜欢了 ， 家人们也爱吃 ， 所以我家最常出现的就是它 ， 别看这饼黑乎乎的 ， 但暄腾腾的可香了 。 好多人都知道黑全麦粉饱腹营养多还不长肉 ， 但是不太喜欢它的粗糙口感 ， 不妨试试我这做法 ， 几分钟一大张饼 ， 快手又暄乎 ， 讲真 ， 它可比全麦馒头好吃百倍 。
食材：黑全麦面粉350克 ， 黑芝麻粉1大把 ， 干酵母4克 ， 清水 ， 植物油
做法：黑全麦粉里拌入4克干酵母和1大把黑芝麻粉 ， 再加入清水用筷子搅成很稠的面糊 ， 放到冰箱里冷藏慢发酵一夜 ， 早起的时候稠面糊已经发好了 ， 体积变大 ， 密集大蜂窝 。 注意不要搅拌 ， 电饼铛刷植物油预热 ， 倒入稠面糊 ， 摊平 ， 上下火烙4分钟左右 ， 按一下饼很快回弹 ， 就是熟了 ， 铲出切块上桌 。
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奶酪棒 ， 一口一个 ， 有奶香还嫩 ， 专为我家小学生准备的含钙奶制品 ， 长个子正需要！奶酪饼 ， 牛奶浓缩的精华 ， 早餐吃它比喝稀溜溜的牛奶强 ， 钙有了还不占肚子 ， 尤其适合天冷的冬季 。
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