做法|去超市,遇到它必买5斤,入锅一炸外酥里鲜,隔三差五吃对眼睛好

大家好 , 我是安伦 , 一个爱做饭的人 , 日复一日的坚持用心 , 把那些最不起眼的菜色做出家的味道 。 我很乐意为大家做饭 , 也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家 , 希望能帮助到大家 , 更希望大家给予我支持 , 大家的支持就是我的最大动力 , 为大家做出更健康美味的美食
导语:去超市 , 遇到它必买5斤 , 入锅一炸外酥里鲜 , 隔三差五吃对眼睛好
我有一个石家庄的朋友前几天在朋友圈发了一道给孩子做的小零食 , 非常不错 , 于是这几天我学着她做的样子给孩子做了一次 , 没想到孩子非常喜欢吃 , 我一共是做了15个 , 孩子一顿吃了8个 , 说的一点也不夸张 , 这道小糕点是用胡萝卜做的 , 孩子平时不喜欢吃胡萝卜 , 没想到将它做成小糕点 , 孩子特爱吃 。 今天我就将这道胡萝卜小糕点的做法分享给大家 , 冬天 , 多给孩子做这道糕点 , 既补钙又明目 , 我一周做3回 , 太香了 。
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胡萝卜是生活中最常见的一种食材 , 口感清脆 , 富含多种维生素和微量元素 , 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素 , 对眼睛是非常好的 , 胡萝卜中含有的维生素A可以促进骨骼的发育 , 对孩子的生长发育有着很重要的作用 , 含有的植物纤维可以增加肠胃蠕动 , 所以平时多吃点胡萝卜不但能提高身体的免疫力还有补钙的作用 。
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自从学会了这道做法后 , 我每次去超市 , 只要遇见胡萝卜总会忍不住买上至少5斤 , 我们这边的胡萝卜是2块钱一斤 , 人人都能买得起 , 回家将它做成小零食孩子超喜欢吃 , 既可以当零食还可以当主食 , 我一周做3回 , 太香了 。 做法也是非常简单的 , 不蒸不煮 , 只需放在锅中一炸外酥里鲜 , 营养又美味 , 接下来我将做法分享给大家 , 去超市 , 遇到它必买5斤 , 入锅一炸外酥里鲜 , 隔三差五吃对眼睛好 。
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【食材】:胡萝卜 , 糯米粉 , 白砂糖 , 鸡蛋 , 面包糠 , 淀粉 , 食用油 , 熟芝麻等
【具体做法】
【做法|去超市,遇到它必买5斤,入锅一炸外酥里鲜,隔三差五吃对眼睛好】准备3-5个胡萝卜用清水清洗干净 , 控水之后放在案板上去掉头和尾 , 然后将胡萝卜切成片 , 厚度大约在5-6毫米左右 。
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在碗中放入300克糯米粉 , 加入30克左右的白砂糖 , (喜欢吃甜的朋友可以多放点) , 然后再加入一勺熟芝麻 , 用热水和面(不要用凉水和面 , 用凉水的话容易散开) , 一边倒水边搅拌 , 将糯米粉揉成面团 。
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接下来取一小块面团将它揉搓成小圆团 , 放在两片胡萝卜中间用手挤压一下 , 全部以以同样的方法做好之后摆放在一旁备用 。
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在盘中打入1个鸡蛋 , 用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋液 , 再准备一碗淀粉和一碗面包糠备用 。
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取一个做好萝卜片先放在蛋液里滚一圈 , 使胡萝卜片的表面都沾满一层蛋液 , 然后再放在淀粉里滚一圈 , 裹完淀粉之后再裹上一层蛋液 , 最后沾上一层面包糠 , 全部以同样的方法做好之后放在一旁备用 。

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