美国|葡萄酒何时进入品质“高峰期”( 二 )

美国|葡萄酒何时进入品质“高峰期”
文章图片

6、罗讷红酒
罗讷河谷的干红葡萄酒通常没有波尔多红酒那样明确的结构轮廓 , 但某些酒品还是有不错的陈年潜力 。 教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)的葡萄酒就是罗讷地区最好的3类 , 这些葡萄酒通常适合窖藏10年或更长的时间 。
7、德国雷司令
一款优质的雷司令白葡萄酒 , 在经过陈年后会发生很大的变化 。 最好的该类葡萄酒都是浓郁甜蜜型的 , 如浓郁的迟摘白(Spatlese) , 更加浓郁的精选甜白(Auslese)和超级浓郁的枯萄精选甜白(Beerenauslese) 。 其中 , 迟摘白适合窖藏数年 , 而超浓缩的枯萄精选甜白则可以窖藏数十年 。
8、霞多丽和勃艮第白酒
适合陈年的此类酒通常在年轻时表现得紧致尖酸 , 包括法国的夏布利(Chablis) , 各酒庄的蒙哈榭(Montrachet)和默尔索(Meursault) 。 这些葡萄酒的价格一般为每瓶50美元左右 , 最好的可陈年5至15年 。 美国和澳大利亚的少数霞多丽也值得陈年 , 一些历史较久的酒厂 , 如加利福尼亚州的汉德尔(Hanzell)和法尼恩特(Far Niente) , 有时会生产此类葡萄酒 。
9、波特酒
葡萄牙最经典的年份波特酒真的可以永远不老 。 如今 , 有些葡萄酒爱好者仍然认为1963年的波特酒太年轻 。 所以 , 波特酒非常适合在酒窖中一直藏着 。 较好年份的可靠品牌波特酒可以轻松进化25年 。
END
千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
山寨无下限
五大名庄华山论剑
无关风月
摇滚老炮与最佳适饮期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫装B
看完记得右上设星标 右下点在看
文 章来 源: 红酒世界网(wine_world)
红酒俱乐部公众微信号: wineclub199
【美国|葡萄酒何时进入品质“高峰期”】公众号

推荐阅读