哈喽大家好 ， 今天小编又来给大家分享干货了 。 加强型葡萄酒其实就是加入了蒸馏烈酒 ， 比如白兰地的葡萄酒 。 对葡萄酒进行加强一开始是作为一种延长保存时间的手段而产生的 。
今天人们仍然生产加强酒则是为了加强葡萄酒的风味和酒精度 。 加入的烈酒会杀死酵母菌 ， 使发酵过程中止 ， 因而酒中仍有很多天然糖分没有被酵母消耗 ， 最终得到甜度和酒精度都更高的葡萄酒 。
文章图片
加强型葡萄酒通常被称为“餐后甜酒” 。 在法国 ， 法律规定只有酒精度达到17.5度以上的加强型葡萄酒才能被称为餐后甜酒 。
1、马德拉（Madeira）
马德拉酒产自葡萄牙的马德拉群岛 ， 有干型也有甜型 。 干型马德拉常用来作为餐前酒 ， 甜型作为餐后甜酒 。
2、波特（Port）
波特是产自葡萄牙的加强型红葡萄酒 ， 一般是甜型的 ， 但干型和半干型也有生产 。 甜型波特一般作为餐后甜酒享用 。
文章图片
【种类|什么是加强型葡萄酒？都有哪些种类？（上）】以上就是本期小编分享的全部内容了 ， 欢迎在下方评论区留言互动哦 。 在此小编也提醒大家请勿酒驾 ， 适量饮酒 。
推荐阅读
- 春节|如果能重来，阳台一定“9不装”，并非迷信，是过来人的经验教训
- 对象|廉租房和公租房的有什么区别？
- 住宅|现在买房，选“高层”还是“低层”好专家20年后差别很大
- 管道|为什么说：再穷也不买二层？了解这些弊端之后，就知道多糟心了！
- 小钱|游点好笑！收手机的新方式，一抓一个准！这老师怕是柯南看多了？
- 家具|家具展厅30余万红木家具被盗，嫌疑人竟是高学历海外留学生
- 活动|“醉”美天鹅谷｜这里遍地是美好的故事与澳大利亚葡萄酒
- 餐边柜要做成什么样子才实用又好看看看这几款餐边柜设计
- 楼市|房子降价对楼市而言反倒是件好事
- 宝龙地产|银行大厦几十层高，能“物尽其用”吗？各个楼层都是干啥的？