生命|夜读丨早餐的味道

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每日寄语
生命的每个刹那 , 都有特定的意义 , 亲爱的朋友 , 请偶尔放慢你的脚步吧 , 去感受、去体会、去回答大自然里所有美丽生命的呼唤 , 愿你的内心平和而喜悦 。
用开水冲泡好燕麦片和奶茶粉 , 杯子里热气升腾 , 馨香四溢 。 包子、馒头、蛋糕、蒸好的红薯、南瓜以及腌制的几碟小菜 , 五颜六色 , 摆满了餐桌 。 早晨7点钟 , 我和老伴开始吃早餐 , 面对如此丰盛的美味佳肴 , 一种幸福感涌遍全身 。
上个世纪六、七十年代 , 物质极度匮乏 , 生活十分艰难 , 我家是不吃早餐的 。 一来是那时每天8小时甚至10小时工作 , 没有时间吃早餐 , 二来是没什么东西可以吃 。 有时家里有头晚剩下的窝窝头 , 拿起来啃两口就行 , 更多的时候连剩窝窝头也没有 , 只好空着肚子去上班 。
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我在机关工作 , 体力消耗不大 , 但不吃早餐 , 肚子也会三番五次提出“抗议” , 总觉得时间过得很慢 。 妻子在工厂做工 , 干的是体力活 , 不吃早餐有时就撑不住 。 有一次快到下班的时候 , 妻子已经饿得前胸贴后背 , 肚子里“咕噜咕噜”直叫唤 。 抬着麻袋往炉子里上料时 , 突然两腿发软 , 眼睛发黑 , 晕到在地 。 多亏工友及时把她抬到宿舍 , 休息半天才缓过来 。
有了孩子后 , 怕孩子不吃早餐会影响身体发育 , 我们便精打细算、千方百计给孩子吃早餐 。 当时 , 海勃湾城区几万人口 , 只有一家回民食堂卖早餐 , 早上6点钟开门 , 每天门庭若市 , 去晚了就买不上了 。
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每天早晨天不亮 , 我就去排队 , 大门一开人们蜂拥而入 。 看着刚炸好的焦黄焦黄的油条和冒着热气的豆浆 , 我垂涎欲滴 , 真想多买一份坐下来吃 , 但终因囊中羞涩作罢 。 拿着几角钱买上一份油条和豆浆 , 带回家给孩子吃 , 我和妻子舍不得吃一口 。
上个世纪80年代以后 , 物质逐渐丰富 , 人们钱包也鼓了起来 , 我家再也不为早餐没得吃发愁了 , 各类饭馆、酒店如雨后春笋般蓬勃兴起 。 我和妻子每天早晨去舞厅跳完舞 , 便到饭馆吃早餐 , 荞面饸饹、馄饨、包子、稍麦、莜面 , 想吃啥吃啥 。
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上个世纪90年代未 , 我和老伴相继退休 , 随着年龄的增长 , 越来越注重保健和养生 。 恪守营养专家倡导的“早吃好 , 午吃饱 , 晚吃少”的膳食原则 , 早餐着重在“好”字上做文章 。 一是主食的品种要多而杂 , 做到粗细搭配 , 经常变换花样;二是牛奶、燕麦片、奶茶粉每天必不可少 。 另外还有红薯、南瓜、玉米等粗粮 , 可以降脂降血糖 。
吃过早餐 , 口有余香 。 我同老伴一起去公园锻炼身体 。 这种生活习惯 , 我们已保持多年 。 这就是我们今天过上的好日子啊 , 想想过去 , 看看眼前 , 真是感慨万千 。
本期文章
作者:杨星灿
美术设计:齐艳芳
播音:子期
编辑:董雯佳
初审:李刚 赵永强
终审:杨延岭
出品:乌海日报社
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