无花果不能冷冻保存 ， 因为在冷冻的过程中 ， 无花果中的营养成分会被破坏 ， 从而出现冻伤现象 ， 影响口感 ， 所以不能冷冻保存 ， 最好可以将无花果放在冰箱冷藏格保存 ， 并将冷藏温度控制在两度以下 。
无花果能不能冷冻保存
1、不能冷冻
【无花果可以冷冻保存吗】 无花果是不能冷冻保存的 。因为无花果的最佳储存温度在零度到两度之间 ， 而冰箱冷冻层的温度在零下十八度左右 ， 而且无花果在冷冻层中保存 ， 其果实中的营养物质会被破坏 ， 从而出现冻伤现象 ， 所以无花果不能冷冻保存 。
2、保存方法
保存无花果 ， 最好可以采取冷藏的方法 。首先需要挑选表面光滑、没有受损的无花果 ， 并将其装入保鲜袋或者保鲜盒中隔绝空气 ， 然后将无花果放入冰箱的冷藏区保存即可 ， 在保存的过程中 ， 需要将冷藏温度调节至两度以下 。
3、挑选方法
在挑选无花果时 ， 需要观察体型 ， 选择体型较大的无花果进行采购 ， 也可以观察无花果的表面 ， 选择表面光滑、没有受损且颜色较深的无花果进行采购 ， 还可以观察尾部 ， 选择尾部开口小或者没有开口的无花果进行采购 。
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