地区|酒知识:三个关键词带你认识阿根廷葡萄酒

哈喽大家好 , 今天小编又来给大家分享干货了 , 阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国 , 在南美排名第一 。 但因本国需求较大 , 多供内销饮用 , 是世界第六大葡萄酒消费国 。 阿根廷葡萄酒复杂又简单 , 说其复杂 , 当然是因为其类型多样、口感丰富 , 而说其简单 , 是因为若想认识葡萄酒 , 仅需记住三个词:高海拔、马尔贝克(Malbec)以及“果汁饮料” 。
高海拔
阿根廷的葡萄酒产区遍布全国 , 但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区 。 这些葡萄园海拔普遍都较高 , 大约在700至1,400米之间 , 有些甚至高达3000米 。 夜间温度普遍偏低 , 有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒 。
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马尔贝克
在阿根廷所种植的葡萄品种中 , 马尔贝克占据着绝对的主导地位 , 它在阿根廷的大部分产区均有种植 , 总面积超过了20000公顷 , 是该国种植面积最广的优质葡萄品种 。 阿根廷也是世界上种植马尔贝克面积最大的地区 , 该品种几乎成了阿根廷的标志 。
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用马尔贝克酿制的葡萄酒 , 酒体丰满 , 单宁含量适中偏高 , 色泽偏黑 , 果香醇厚 , 带有深色水果风味(黑莓、黑李子等) , 通常伴有香料味 , 多使用橡木桶进行陈酿 , 品味柔和独特 , 非常具有陈年潜力 。
“果汁饮料”
【地区|酒知识:三个关键词带你认识阿根廷葡萄酒】世界知名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)称阿根廷为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一” , 阿根廷出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒深得国际市场的青睐 。
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