作为一款酒精加强型葡萄酒 ， 产自西班牙的雪利酒 ， 在历史的舞台上曾可谓是“红极一时” 。
早在莎士比亚时期 ， 雪利酒就被认为是“世界上最好的葡萄酒” ， 因此莎士比亚也称之为“装在瓶子里的西班牙阳光” 。 它产自西班牙的赫雷斯 ， 一般选取“帕洛米诺”酿造 。 在雪利酒的盛名下 ， 还可细分为开花雪利酒 ， 和不开花雪利酒 。 开花雪利酒 ， 又被称为菲诺雪利酒 ， 虽不是很甜但轻快鲜美 ， 适合作为饭前开胃酒 。 不开花雪利酒 ， 又被称为欧洛罗索 ， 因为浓郁甜美 ， 常用来作为餐后酒 。
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【因为|快来抄作业！选这款红酒让你的喜事气氛“更加强”】作为一种酒精加强型葡萄酒 ， 雪利酒的酒精含量较高 ， 一般有15-20% 。 酒中的糖分 ， 是发酵后经过葡萄汁甜化的产物 ， 因此甜型雪利酒的含糖量 ， 更可高达20-25% 。 大多数种类的雪利酒风味独特 ， 不同的雪利酒因此风格差异较大 ， 所以搭配合适的餐点比较困难 ， 仅有的几种搭配选项 ， 也因为地域限制 ， 而使得口味比较局限 ， 如配蒜头、配生火腿的 ， 真是爱之者爱之 ， 恶之者恶之 ， 算是“曲高和寡”的搭配方式了 。
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因此在来宾众多 ， 年龄与背景、喜好与口味跨度比较大的喜庆宴席上 ， 选择经典口味的红酒是最为保险的做法 。 找一款红火靓丽的适合喜庆、庆功宴席的红酒 ， 就不得不提到雷盛红酒新推出的“雷盛456”了 。
这款原产自法国南部的混酿干红 ， 酒体丰富饱满 ， 厚实圆润 ， 呈现复杂的混酿水果香气 ， 单宁柔滑 ， 香气明显 ， 回味悠长 ， 入口舒适 ， 比较适合宴会、庆祝场合中各层次的酒客们饮用 。 因为雷盛456具有典型法国南部特点的酒 ， 适合搭配大部分的各种牛羊肉、炖肉 ， 烤鱼 ， 烧烤 ， 以及各种中式菜肴 ， 与各式餐点非常合拍 。
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如果说雪利酒是加强了酒精度的“加强型葡萄酒” ， 那么红火靓丽的雷盛456 ， 就是一款为喜庆活动增光添彩的“加强型喜庆专用酒”了 。
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